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春節臨近，豬肉在市場上本該到了走俏的時候，今年豬價卻因供過於求跌破成本價，出現了過去十年從未有過的旺季大跌。1月上旬，我國24個省(區、市)生豬價格與2013年12月下旬相比下跌7.2%。1月13日，全國生豬均價已跌至每千克13.36元，已跌破每千克14元的成本線。
今年豬肉價格意外大跌主要原因有二：一是存欄量過剩直接導致生豬市場供大於求。2011年至2012年，養豬業產能急劇擴張，產能過剩局面在2013年夏全面顯現。但之后市場卻沒有淘汰落后產能，減少存欄。二是近期旺季市場對生豬的需求發生變化。一直到2013年12月底，我國南方對豬肉的需求才開始回升，而往年在12月初就出現需求回升。
記者點評：豬肉價格下跌對生產商來說不是好消息，對消費者卻是很實惠的好事。不過，豬肉跌破成本價，養殖戶血本無歸后，必定挫傷養殖積極性。從以往豬肉生產的周期來看，大跌之后，會有大漲。國家通過豬肉儲備等手段調控保持市場穩定，有利於生豬市場的健康發展。豬肉價格在合理區間內波動，不出現大漲大跌才是成熟的市場表現，也是養殖者和消費者願意接受的結果。
本報記者謝昌民採編
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