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陳厚?介紹晉茶的生長特性。
陳厚?（左二）與朋友們一起品嘗他親自培育的晉茶。
2005年，陳厚?經歷3次失敗后，種出了山西歷史上第一批茶葉﹔2009年，他將茶葉引進夏縣泗交深山﹔至今種植面積已有300余畝，可採摘面積達70多畝——
2000年，他55歲，初來山西搞旅游開發，開始二次創業﹔2002年，他57歲，開始在山西試種茶葉，當年他第一次種茶失敗﹔2005年，他60歲，經歷3次失敗后，他種出了山西歷史上第一批茶葉﹔2009年，他64歲，將茶葉引進華夏第一都——夏縣泗交深山﹔如今，他年近古稀，依然孜孜不倦，潛心繪制著晉茶品牌化發展的“路線圖”。他，就是山東青島籍山西種茶第一人——陳厚?。
金秋十月的一個周末，我們一行數人來到夏縣的泗交深山。駐足山環水繞、樹木繁茂的天地之間，令人心定身閑、神清氣爽，真可謂雲霧繚繞神仙地、青山綠水福洞天。在這鐘靈毓秀、世外桃源般的處所，厚民茶場的茗苑坐落其間。茗苑的主人陳厚?先生用幾杯山泉沖泡的清新泗交綠茶和幾穗剛出鍋、金黃香甜的玉米棒招待了我們，顯示了他自然厚道的待客之道。落座之后，不用多說，性格直爽的他直奔主題，向我們娓娓敘說著自己的茶葉情懷。
連續3年屢敗屢戰
陳厚?是山東青島嶗山人。2000年退休后，他來到霍州七裡峪搞旅游開發。后來，他發現這裡的空氣相對濕度適中，晝夜溫差大，小氣候條件好。一天，他突發奇想：既然家鄉能生產馳名全國的嶗山綠茶，七裡峪的山水植被、生態環境不比嶗山差，有些地方的條件甚至比嶗山還要好，為什麼不能在此種茶呢？抱著試一試的態度，他開始在七裡峪搞茶葉種植。
2002年，陳厚?開始了他的第一次試種。但一冬過后，茶苗全部凍死，第一次試種失敗﹔2003年，不服輸的他繼續試種，並採取了更多的防寒措施，但無情的嚴冬再次讓他全軍覆沒﹔2004年，在專家的指導下，他將種茶的防寒措施和選擇抗寒茶種一起上，終於有8%的茶苗熬過了寒冬，但這也並不算成功﹔2005年，經過連續3年的失敗，屢敗屢戰的陳厚?終於收獲了希望，七裡峪的30畝茶苗全部安然過冬——由此，陳厚?成為山西種茶第一人。
試種成功，讓陳厚?看到了山西茶葉發展的希望。此后，他一邊像照顧孩子似的精心照料著試種成功的茶葉，一邊開始在山西境內不斷尋找更適宜晉茶 “安身立命”的場所。通過細心考察，他先后選擇了臨汾安澤、古縣、洪洞、隰縣等適宜種茶的地方推廣試種，盡管小有收獲，但都不上規模，讓他感到很不盡興、很不“解渴”。
2008年，他到運城夏縣泗交考察發現，這裡空氣清新、山巒清秀、河水清澈，是一個適宜種茶並且能夠種出原生態、高品質茶葉的好地方。於是，2009年他開始在泗交移苗試種茶葉。2010年試種了20余畝，到今年種植面積已有300余畝，可採摘面積已經達到70多畝。茶葉在地廣人稀、氣候條件適宜的夏縣泗交試種成功，讓陳厚?看到了晉茶規模化經營、品牌化發展的希望。
填補了山西的空白
茶葉在山西試種成功后，陳厚?先生給其起了一個情真意切、飽含希望的名字——厚民晉茶，寓意山西產的茶葉要造福山西人民。
當然，要真正實現造福山西人民的目標，還需要經過不懈地努力。首先是茶葉的品質必須過硬。為了求証自己茶葉的品質，從試種成功的那一刻起，陳厚?先生便先后多次上太原、進北京，拜專家、訪名人，請權威人士品嘗、讓資質機構鑒定。通過多年的比較、多次的鑒定、多名專家的品鑒，權威機構和專家認定：陳厚?先生選取的龍井43號與雲福7號的雜交品種種出的綠茶——“厚民晉茶·泗交綠”與其他茶葉相比，至少有 “優”“高”“全”“鮮”四大特點和優勢。正是由於“厚民晉茶·泗交綠”茶葉有品味、有風格、無公害、無污染，現在已經獲得國家農業部無公害農業產品証書，被中國質量安全監督管理委員會授予“中國優秀綠色環保產品”，被山西省名優產品開發中心授予 《山西特色農產品》証書，榮獲中國（山西）特色農產品交易博覽會金獎。這些經過權威部門認定的卓爾不凡的品質，成為陳厚?先生打造晉茶特色品牌的制高點。
厚民晉茶試種成功后，陳厚?先生的一些朋友品評之后給予了肯定，並提出以嶗山高品質綠茶的名義高價收購出售，但被他婉言謝絕。厚?先生說，自己雖然是山東人，但從選擇在山西種茶葉時起，就希望自己成為山西茶葉的先驅。厚民晉茶既然在山西種山西收，就應該把它做成山西的特色品牌，這對於山西、對於當地老百姓來說都是一個好項目：一方面，這是山西的東西，填補了山西的空白，結束了山西不能產茶的歷史﹔另一方面，項目做成了、做大了、做強了，可以提高老百姓的收入，隻有農民脫貧致富了，才能建設社會主義新農村。如果將山西茶葉做成其他品牌去賣，自己雖然很容易得到回報，但從長遠發展的角度看，是不可取的。
目前，厚民公司採取的是 “公司+農戶”的生產經營模式，即由當地群眾自願將土地承包給公司，由公司技術指導，集中管理，統一經營，種植茶葉。而當地老鄉則由公司返聘回來，到厚民茶場打工掙錢。厚民茶場所在地——夏縣泗交王家河村的王支書給我們算了經濟和社會兩本“收入賬”：當地老百姓將土地流轉給厚民公司后，除了每畝500元的土地承包收入外，每人每月還可以得到至少八九百元的打工收入，一年下來每人每年可以收入1萬多元，比起單純種地，收入至少增加了1—2倍，而且實現了就地打工、就近掙錢，不用背井離鄉，收入還有保障，家庭“幸福指數”得以提升，難怪當地老鄉對厚民公司都贊成不已。
茶香深山，涵養民生。正是由於群眾看到了茶葉種植給自己和家庭帶來的致富希望，因而，紛紛自願主動將土地流轉給厚民公司，每天在茶田裡幸福守望、播撒希望，最終實現了公司與村民的良性互動、互利雙贏。
欲建山西茶文化基地
晉山晉水，天然晉茶﹔厚民厚德，自然厚道。這是厚民晉茶的品位，也是厚?先生的品格。在持之以恆、艱苦創業的實踐之余，陳厚?先生還理論聯系實際，先后撰寫了《山西茶葉種植條件分析》《晉茶種植技術要點》《對山西茶葉種植、茶葉產業發展的思路》等一系列文章，對山西茶葉產業的發展從技術到定位、從理論到實踐、從現實到未來進行著不懈的追求和積極的探索。
談起厚民晉茶的未來，厚?先生眼中充滿了自信。他說，茶葉作為一種經濟作物，包含著豐富的附加值，具備社會、經濟、生態等多重效益，其經濟效益是傳統農業產值的20多倍。同時，它又與文化產業、旅游產業密切相關。下一步，公司計劃擴大茶葉種植規模，在提質擴容上下功夫，力爭3年后使茶葉種植面積和茶葉產量翻上幾番，形成規模效應，帶動更多的山區群眾脫貧致富﹔同時借助政府發展生態旅游的東風，將自己的茶葉種植基地建成集觀光、品茶、休閑、娛樂為一體的山西茶文化基地﹔並通過報刊、電視、網絡等多種媒體樹品牌，組織開展茶葉征名、專家品茶、會務贈茶等多種方式，加大對厚民晉茶的宣傳力度，讓更多的人了解山西能產茶，山西出好茶，喜愛山西茶，支持形成山西特色的茶葉品牌。
厚?先生說，在他種植茶葉、發展茶事業的道路上，有關部門給予了他非常大的關心、支持和幫助，他對此深感榮幸、深表感激。他希望，在今后山西茶葉規模化、品牌化發展的道路上，能一如既往地得到地方政府更多的關注和支持，得到社會各界更大的理解和幫助，得到當地老鄉更好的協助和配合。
業貴有恆，業系於情，業成於眾。探訪結束，漫步於青山環抱、溪水環繞、漫山遍野黑色大棚覆蓋的青綠茶園，凝望著三三兩兩在茶場精心打理茶樹的純朴鄉民，忽地靈感一動，掐小詩一首，希望能概括陳厚?先生的茶葉情感和民生情懷：霍山萌茶香，泗水泛新綠。十年鑄一品，一茗香三晉。厚民先厚德，茶品即人品。
衛朝偉 文/圖
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