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今年8月，隨著太原市天地壇片區棚戶區改造，省城最后一家國營理發店——已經有55年歷史的華義美發廳也被列入拆遷范圍，即將走進歷史。
本報記者武六紅攝
武佔梅還像往常一樣，堅守崗位，一絲不苟地為顧客服務
武佔梅希望盡快找個地方，將店裡的東西進行遷移，繼續保留老店的風格
店裡收到的拆遷通知書
五一路的華義美發廳已走過55個年頭，不少老顧客自小就在這兒理發老師傅武佔梅堅守了35年，她想再找個地方，把這個老字號保留下去
太原市五一路，是繁華的商業區，每天熙熙攘攘的人群、川流不息的車輛，穿梭於這條並不寬敞的街道上。這裡有一家古朴、簡陋的理發店，迎著晨曦開門，披著夜幕關門，保留著傳統的理發手藝，用真心服務顧客。它，就是華義美發廳，從1958年起，它已經陪伴著太原走過了55個春秋。
今年8月，伴隨著太原市天地壇片區棚戶區改造，華義美發廳也被列入拆遷范圍，即將走進歷史。近日，記者走進這家老店、走近從那裡離開的老員工，記錄太原最后一家國營理發店的點點滴滴。
●華義的老顧客有的已經三代同堂，爺爺在這兒理發，帶著兒子來，兒子覺得不錯，就帶小孫子也來了。還有的客人在別的地方沒理好，來到這兒理了一次后，覺得不錯，就固定在這裡理。
●這幾天，武佔梅除了服務上門的顧客外，還得忙於找尋新的落腳點，“舍不得這個店，35年了，有感情了，老顧客們也舍不得。”
老師傅老物件老城裡的老店
8月24日，得知理發店即將拆遷的消息后，記者一大早就趕到位於五一路南肖牆東口的華義美發廳，當天，天空灰蒙蒙的，偶爾還有些小雨點從空中飄落。遠遠地，就看到一座不起眼的二層磚樓，斑駁的灰色外牆，正門上面用水泥雕寫的5個繁體字——華義美發廳，似乎在向人們昭示著它的年齡。這一切，與周圍林立的高檔寫字樓、五彩斑斕的各式商家招牌顯得格格不入，而在一層的水泥牆上，幾個紅紅的“拆”字赫然在目。
剛過早8點，透過已經掉了漆的木門上的玻璃，一位60多歲的老師傅倚坐在門口的長木椅上，等待著顧客的到來。她叫武佔梅，今年62歲，自1978年來到華義美發廳，已堅守了35年。“每天早8點開門，晚8點關門，這是華義美發廳恪守了50多年的作息規律。”武佔梅告訴記者，她住在省城三營盤，這麼多年來不管刮風下雨，每天准時開門，她年輕的時候蹬自行車，如今年紀大了就坐公交車，但從來沒有耽誤過一天。她說，這個店一年隻休息5天，“就是每年的大年初一到初五。”
每天早晨開門后，武佔梅都要依次打開門窗，整理桌椅，准備熱水。記者環顧四周，這裡依然擺放著上世紀50年代的鑄鐵椅子，以及上世紀80年代的滌卡制服，木桌子很有質感，上面放著天津日化廠生產的洗發水和上海家化生產的金剛鑽發膏。看著這些老物件，仿佛一下子回到了上世紀，時間定格在了過去。
“這些椅子不僅皮實，而且都是專門為理發設計的，可高、可低，放倒后還可以躺著刮臉，很舒服。”武佔梅指著滿屋子裡的“古董”驕傲地說，“以前，吹風機都是航天牌的老式鐵皮吹風機，現如今，壞了以后也沒個地方修理，就隻好買一些新款的。”這間約50平方米的房間，隻有挂在西牆上的熱水器和門口的立式空調，顯示著些許“現代化”，武佔梅說，“店就簡單裝修過一次，換了地板和鏡子，到現在也有近20年了。”
手藝精服務好顧客慕名而來
8點40分，一位頭發斑白的老顧客走了進來，武佔梅熱情招呼他落座，熟練地忙活起來，一手拿著剪子、一手拿著梳子，一絲不苟，時不時地還要看看鏡子。記者看到，她架在空中的胳膊並不怎麼晃動，只是手腕在用力。
沒過多久，這位顧客的頭發理好了，武佔梅給顧客抹上焗油膏，在等待的時間裡，記者了解到，這位顧客姓召，今年55歲，家住萬柏林區，是專門從河西來華義理發的，“我是在這一片（橋頭街）長大的，打小就在這兒剃頭，1992年搬走后，還是習慣回來。”召先生說，“這兒是老人手，手藝好。”
武佔梅說，她30多年前剛到店裡時，還有9個師傅，那時早晨一開門就有排隊的，如今雖然隻剩她和1988年進店的李世敏師傅，但正是靠著精湛的手藝、熱情的服務和華義的老字號，至今仍受到老顧客的歡迎。
“老顧客們就是沖著手藝，哪兒理得舒服就到哪兒。”武佔梅說，老顧客有東山的，也有西山礦務局的，最北面的住在柴村，還有不少人從飛機場坐車，穿越大半個太原城，專門過來“享受享受”，“一年360天不休息，客人們隨時來隨時都可以理發，從來沒有白跑過。”
“1975年，我剛拜師學藝時，每天要提前半小時‘練手腕’，一手拿推剪，一手拿梳子，胳膊懸空不動，手腕來回擺動，體驗均勻用力。”武佔梅說，為了練好刮胡子，她就在手裡夾上筷子當剃刀，不停地練習﹔為了剃好頭，就用冬瓜當道具，反復地琢磨。
“如今，新型美容院遍地開花，但華義的生意並沒有受到沖擊。”武佔梅表示，現在流行的發型一般都能做，但一些年輕人稀奇古怪的要求，比如要染成紅的、綠的，這些他們就做不了。
說話間，召先生該刮臉了，武佔梅熱了毛巾給他敷在臉上，又拿刷子蘸上自制的剃須膏，“給客人剃須、刮臉，都得用自制的剃須膏，能起到柔軟的作用。再大的胡子也難不倒我們，多敷敷，刀快一點，客人就不會感覺疼……”武佔梅邊說邊拿起一把剃刀，在一塊已有十多個年頭的刮刀布上刮了刮。
顧客多技術強七店歷史輝煌
華義美發廳誕生於1958年，開業時叫華義理發店，隸屬於當時的北城理發社（后改制成為太原市華祥工貿服務總店）。“華義理發店是華祥工貿的第七個分店，是市裡的先進單位。”說起華義的過往，曾經在華祥工貿擔任過近十年經理的崔虹興致勃勃，今年七十高齡的老先生，雖然早已退休回到老家高平安度晚年，但在電話中，記者仍能聽出他打從心底的那一份自豪。“七店（即華義美發廳）是公司數得著的大店，在太原市也是數得上的門店。”崔虹說，上世紀80年代，太原市國營理發店曾多達100多家，“顧客多、技術強、收入多，是七店的特色。”當時十幾個師傅分三班倒，都忙不過來﹔每到過年前從臘月廿三開始就要天天晚上加班，到了臘月廿八、廿九通宵加班更是家常便飯。“忙，可忙了。”今年76歲的孫壹心老人曾在七店工作過五六年，顧客最多時，一個師傅一天要給100多人理發。孫壹心說，當時他們的工資實行計件和計時，三角五分錢理一個發，一天收入就有30多元。
顧客多，勞動強度大，並沒有影響七店師傅們提高技藝、提升服務。“當時有一位老師傅名叫李富德，是長子人，剃光頭、刮臉是業內最好的，老顧客特別多，都是回頭客。”崔虹說，為了提高技術，公司還派人到上海等地請來老師傅傳授技藝，七店是重點培訓的門店。因而，七店的每一位老師傅都掌握了精湛的技藝，掏耳、打眼、頭疼時按摩，每逢有老同志來理發，都要找老師傅從頭到身上給按一按。“拿刀尖打眼，清除眼珠裡的臟東西，可以起到清火的作用，比吃一服藥還管用。”崔虹笑著說。
武金娥，今年58歲，是華祥工貿1975年招的第一批學徒工，先是在樓兒底（鐘樓街附近）的華祥工貿十店學徒出師，1987年被分配到七店，1993年回到老家清徐，開起了自己的小理發店。提起七店，武金娥爽朗的笑聲中透著懷念，她說，這麼多年，經常有老顧客找自己理發，靠的就是當時練就的扎實基本功，“那時候，店裡還經常舉行技術競賽，自己干得特有心勁。”
舍不得這個店她想保留老字號
上世紀90年代，隨著人們生活水平日漸提高，各式各樣的美容院紛紛開張，國營理發店逐漸淡出了歷史舞台。華義美發廳的老一輩師傅們也退休的退休，回家的回家。漸漸地，華義隻剩下武佔梅和李世敏兩個人。前幾年，李世敏承包了華義，走上了自主經營的道路，除了每個月上交一些管理費外，其余收入都歸他們支配。
今年8月23日，華義美發廳收到了拆遷通知書，因為天地壇棚戶區改造，美發廳要求9月10日前拆除。這些天，武佔梅和李世敏除了服務上門的顧客外，還得忙於找尋新的落腳點，“舍不得這個店，35年了，有感情了，老顧客們也舍不得。”武佔梅說，她想保留這個老字號，所以想在附近找一個門面，小一點也沒關系，但至今仍沒找到合適地方，看了幾家不是地段不合適，就是房租比較貴。“這幾天，附近的新老顧客都在幫忙尋找店鋪，但如果實在找不下，或許真的就該關門了，也許就再也沒有華義這個老店了。”摸著已經露出海綿的老式理發椅，武佔梅惆悵地說。
採寫本報記者 王小強 攝影本報記者 武六紅
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