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鮮花店店主許芸艷。
短發、粉紅衣、燦爛的笑容﹔鮮花、卷邊紙、美麗的花籃。5月28日上午，許芸艷站在她的喜之緣鮮花店中，用剪刀麻利地修剪著一束束鮮花，再將修剪好的鮮花有條不紊的插在花泥上。20分鐘后，芳香扑鼻、賞心悅目的一籃鮮花呈現在記者面前。“這是剛才一個顧客來店裡定做的，呆會兒給他送過去。這個月客戶不斷，生意很不錯呢。”許芸艷不無得意地對記者說。
“我是臨汾市安澤縣人，原先在老家當小學語文老師，后來老公來太原做修理工，我也就追隨著老公來到了太原。”許芸艷說，2006年她來到太原，人生地不熟，就先在一家超市做理貨員。通過在超市打工，以及與不同顧客的交流，許芸艷發覺太原的鮮花市場潛力大，有了開花店的想法。
沒有任何創業經歷、也不懂得插花技藝，只是憑著心裡那股子莫名的沖勁，半年后，許芸艷辭去超市工作，開始了她的創業之旅。要開花店，首先要懂插花這門手藝，隻有擁有了手藝，才能開店。在家人的介紹下，許芸艷了解到一位老鄉也在太原開鮮花店，於是決定到老鄉的鮮花店學手藝，先從學徒工做起。
“師傅很保守，不願意手把手教我，每次我到了店裡，師傅只是讓我掃地、擦桌子什麼的。師傅制作花籃的時候，我也隻能在旁邊看著，幾乎沒有實踐的機會。”許芸艷說，當學徒工特別不容易，一分錢工資也沒有，還經常干雜活，往裡倒貼錢還學不到手藝。“剛開始，師傅的冷漠讓我很吃不消，后來換位思考一下，也就能理解師傅了，畢竟我是在學安身立命的本事啊！”
為了感動師傅，讓師傅傳授技藝，許芸艷不管刮風下雨，每天都堅持騎著自行車去花店裡。給師傅做飯，幫師傅把做好的花籃送到客戶手裡……哪怕是一丁點的小事，隻要是師傅交待的，她都積極完成，沒有任何怨言。“兩個月下來，師傅終於被我的誠意打動了，告訴我那段時間只是學到了一點皮毛，僅看到了一個表面現象，又推薦我到更正規的地方去學習。”
在新的鮮花店裡，許芸艷大開眼界，對插花這門藝術有了更深的理解。首先要懂得選擇花材，不同的季節選擇不同的花，比如，春季可以選擇桃花、櫻花、丁香、杜鵑花、郁金香、紫羅蘭等﹔夏季可以選擇荷花、大麗花、扶郎花、百合花等。“秋季用月季、菊花、石榴……冬季選用臘梅、山茶、水仙……花的最佳觀賞期隨著季節變化而變化，讓顧客在一年四季裡欣賞到最應景的花，才能更好地發揮鮮花令人賞心悅目的功效。”“最重要的一環就是對花材的處理，選枝、修枝、彎枝是插花的基本技能。”許芸艷介紹，插花時，先要對剪取下來的枝葉仔細觀察，然后再動刀剪裁，修去多余的側枝、小枝、雜葉等。有時候，經過修剪的枝條仍不能令人滿意，就要進行人工彎曲。“硬枝彎曲時，兩手要拿著枝條，剛開始做這些專業活的時候，我是笨手笨腳，手常常還被花刺扎出血，但是現在熟練多了。”
兩個月后，許芸艷對插花活胸有成竹，開始了鮮花店的選址。2007年1月，通過一段時間的考察，許芸艷發現平陽路當時一家鮮花店也沒有，決定把花店開在平陽路和長風大街交叉口處，但又覺得長風大街上的房租有點貴，最后把門面選在了平陽路與長風街交叉口往南的地方。“花店正好在華康帝景大酒店對面，18平方米，每年兩萬元的房租，當時覺得還能接受。”
剛開始創業的許芸艷並沒有多大野心，覺得每天賣出的花能支付起房租就夠了。但令她沒有想到的是，第一天她賣出了一束花，第二天賣出了一瓶花，第三天賣出了一籃花……來她店裡買花的顧客越來越多，到2007年2月14日情人節那天，顧客絡繹不絕，那天她小店的收入是幾千元。“我也沒想到小店生意能這麼好，這幾年的銷售收入每年都在翻番。”許芸艷告訴記者，在她的經營理念當中，誠信永遠是第一位的，對每一位顧客負責，讓每一位顧客滿意，是她經營鮮花店中不斷追求的。“老板！給我來11枝玫瑰花。”採訪中，一位中年男子來到鮮花店。聽到顧客要求，許芸艷馬上選了11枝漂亮、飽滿的玫瑰花，稍作修剪后，用卷邊紙包好，雙手遞到顧客手中。這名中年男子笑著說，“今天是個特別的日子，送老婆11枝玫瑰表示一心一意。來許姐家買東西，總是特別滿意，不管我要的花是多還是少，她都認真對待。”
10分鐘后，又有兩名中年男子來到了鮮花店，告訴許芸艷下午要看一個病人，做兩個花籃，一個按200元的標准裝，裝完后送到對面酒店某某房間。“這兩位是老顧客了，之前他們在別的鮮花店買花，可是總感覺鮮花量不夠，來到我這后，夸我這裡給的鮮花量大，能推陳出新，整體效果也漂亮，就成了我這裡的常客。”
許芸艷覺得，做生意讓顧客滿意是最重要的，當顧客接到鮮花的那一剎那，看到顧客的微笑是她最為關心的。“我希望每次做完生意后，能夠和顧客成為朋友，這樣小店的人氣才會越來越旺，口碑也越來越好。”許芸艷說，一花一世界，枝枝皆有情，你必須做到誠實守信，把服務顧客像侍候鮮花一樣小心，在追求利益的前提下，保質保量、誠信經營、尊重顧客，銷售收入才會每年上台階。
見習記者 席瑞文?圖
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