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全球飄香的椰王國 秀出食品旅游新名片
“在這裡，游客可以親眼見到一顆椰子變化成餅干的神奇過程，還可以親自體驗一回制作椰子美食的樂趣……”2月21日，由中國經濟網聯合舉辦的“中國食品安全30人論壇——媒體訓練營”在海口開營，網絡媒體記者一同前往全國首座椰子王國——海南春光食品有限公司。這個集椰子加工、觀光為一體的旅游購物基地，彰顯了獨具魅力的椰子文化。
春光集團作為海南椰文化輸出的一個“巨型窗口”，由最初的7個員工，已發展壯大為如今的3000多名員工，產品暢銷50多個國家與地區。這個民族品牌企業，用它高端的生產線與全方位傳播椰子文化的先進理念，展示了海南椰鄉風情，成為海南文化旅游的一張新名片。
“中國食品安全30人論壇——媒體訓練營”在海口開營
7個員工白手起家 22年暢銷全球
一個椰子掉下來可以打到三個廠長！在80年代海南文昌地區流傳過這句話，說的就是很多人都在做椰子加工。當時的春光也是如此，公司最初隻有7個員工，現在已經發展成為3000多名員工、數條國內外先進生產線的民族品牌企業。
“在大家都不注重品牌的時候，海南春光食品創始人黃春光就提出要做自己的品牌，要讓代表海南味道和傳統椰文化的椰子食品走向全國乃至全世界。”春光食品有限公司董事長助理嚴欣介紹，“22年間，春光集團研發生產出9大系列200多個產品，打造了一整套國家級的食品體系。當前，春光的產品暢銷50多個國家與地區，並在澳大利亞、印尼建立自己的原料工廠，已經初步構建起全球研發、採購和營銷服務的網絡。”
見証一顆椰子變餅干的“奇跡”
在誘人的可視化生產車間，濃郁的甜香味兒扑鼻而來，透過明亮的玻璃窗，記者看到一塊塊金燦燦的酥皮餅干排列地整整齊齊，正在用自動化管道進行運送。“這種輸送方式大大減少了原料與外界接觸的幾率。”嚴欣自豪地說，“這條生產線是根據消費人群口味、喜好與大數據分析測試結果定制而成，能夠保証餅干較佳的口感，在國內是數一數二的。"
如今，這座春光椰子王國正在積極申報國家3A級景區，游客不僅可以參觀椰子變化成椰子糖等休閑食品的過程，還可以在親子DIY多功能教室，體驗制作椰子美食的樂趣，滿足游客全方位的需求。
“旅游+”綜合體 盡顯椰鄉風情
春光椰子王國作為應時代發展潮流而生的“旅游+”綜合體，在海南深挖本土文化旅游的大背景下，牢牢抓住“海南椰文化”這條線，將椰子產業深加工與文化旅游相融合，在補充企業產能的同時，又能以地域特色食品融入旅游，全方位地去傳播椰子文化。
“其實在海南，椰子已經同海南人民的骨血相連一起。“地界椰”“留種椰”“定婚椰”“子女椰”……各種椰子文化風俗習慣世代相傳，椰子也早已滲透到海南人民生活的方方面面。”嚴欣告訴記者，春光椰子王國可以說是海南椰文化輸出的一個“巨型窗口”，大眾想了解的椰子文化在這裡都能獲知。但是它又不僅僅是一個椰文化的傳播平台，更是一個動手體驗椰子美食制作的好去處。如今，春光椰子王國將敞開懷抱，期待來自各地的游客領略海南椰鄉的風情。
山西新聞網記者 盧奕如
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