大型連鎖食品銷售企業體系檢查地方標准出台
大型連鎖食品銷售企業體系檢查地方標准出台
為進一步提升全省各級市場監管部門開展大型連鎖食品銷售企業體系檢查工作的質量和效能，助推我省食品產業高質量發展，近日，省市場監管局在全國率先出台《大型連鎖食品銷售企業體系檢查工作規范》地方標准，並於2025年3月31日正式實施。
《大型連鎖食品銷售企業體系檢查工作規范》填補了此類標准的國內空白。該標准從前期籌備、中期實施、后期督促整改三個階段，細化檢查要點、檢查程序，構建了涵蓋全流程、全要素、可追溯的系統性檢查體系，為企業深入推進食品安全風險隱患治理長效機制建設提供了有力技術支撐。大型食品銷售企業可以按照相關要求，建立與其經營活動相適應的，覆蓋其經營全環節、全流程、全領域的食品安全管理體系並有效運行，進一步防范化解風險隱患，全面落實食品安全主體責任。該標准是市場監管部門嚴格落實食品銷售監督檢查職責的重要抓手，解決突出問題更有針對性，同時促進了檢查人員掌握現場檢查要點和檢查方法，不斷提升監管人員適應新形勢新要求的能力。
本報記者
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