電力賦能秋收季 智能釀酒產業興
電力賦能秋收季 智能釀酒產業興
秋陽杲杲，禾谷飄香。眼下，位於臨汾市襄汾縣的山西堯京酒庄3500畝釀酒葡萄迎來豐收季。一行行藤蔓間，串串紫色葡萄晶瑩圓潤，工人們熟練地採摘、搬運葡萄，裝箱后，送往堯京酒庄釀酒生產線。
9月21日，正值葡萄酒生產高峰期，國網襄汾縣供電公司大鄧供電所主動服務，來到山西堯京酒庄，開展用電需求走訪，為葡萄產業發展提供可靠電力保障。
“好的葡萄酒是種出來的。我們培育的品種有赤霞珠、馬瑟蘭、小芒森、小味爾多、希拉等十余個。每年9月，既是葡萄豐收季，也是葡萄酒釀造的黃金期，生產工藝全部採用先進的自動化設備完成，每個月用電量達到5萬千瓦時。”山西堯京酒庄商務部經理張貝貝介紹。
據了解，山西堯京酒庄總投資4.68億，年產葡萄酒500噸、葡萄汁1000噸，產品銷往太原、上海、廣州等地，是一個集葡萄種植、釀造、文化展示、休閑觀光於一體、極具特色的精品酒庄。在釀酒車間裡，葡萄經過光學粒選機篩選、脫梗、脫粒后，由氣能壓榨機榨成汁，通過降溫、除菌、過濾、消毒等一系列工序，再放入冷藏庫中發酵。桶內的葡萄酒需要在這裡存放1－3年，進行穩定處理后，才能進行瓶裝、貼標銷售。此外，冷藏庫的溫度必須常年保持在15℃以下。當日，大鄧供電所員工為客戶仔細排查設備用電隱患，使中央空調溫度、濕度控制在合理的區間，確保葡萄酒的品質、口感俱佳。
“供電所服務及時且暖心，解了我們燃眉之急。3月份時葡萄開始澆灌，水泵的低壓櫃卻突然壞了。我給供電所打了一個電話，工作人員二話不說，來廠就幫我們修好了。”張貝貝滿心感激繼續回憶：“去年九月，一場大雨導致酒庄一條導線斷落，無法供電，那時正是葡萄酒釀造的關鍵時刻，斷電會影響釀酒溫度，而酒庄的電工維修不了，情急之下求助供電所。沒想到十來分鐘后，供電人員就趕到了現場，冒著大雨從下午6時多一直工作到晚上10時，終於給我們送上了電！”
由於酒庄還涉及觀光游覽，國網襄汾縣供電公司還幫助企業將室外電杆更換為電纜，增加了美觀度，還完成了用戶設備的變壓器絕緣包封。同時，定期進企業開展安全用電檢查，及時下發隱患告知書，幫助用戶進行整改，讓用戶用上安全電、滿意電。目前，酒庄已經展現出良好的經濟社會效益，年收入達到1300多萬元，帶動周邊農民就業300余人，人均年收入可達3－4萬元。
杜鵑 閆永芳
山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
