中國奶業遭遇新一輪行業深度調整困擾

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  7月4日舉行的中國奶業協會第十五屆奶業大會奶業20強論壇上,記者了解到,中國奶業正遭遇新一輪行業深度調整。
  農業農村部副部長馬有祥在發言中表示,2022年以來國內乳品消費一反多年穩定增加的趨勢異常下降,也說明當前乳品供給結構還不適應消費變化,具體呈現“三多三少”,即液態奶多、干乳制品少﹔高價乳品多、平價乳品少﹔城市消費多、鄉村消費少的特點。發言中,馬有祥建議產業應該優化供給結構,增加平價液態奶和干乳制品的供給,特別是后者,不但可以滿足消費者多樣化的消費需求,又能承擔奶源過剩時發揮蓄水池的作用。

辛義生

(責編:褚嘉琳、馬雲梅)

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