9部門發文促餐飲業高質量發展
9部門發文促餐飲業高質量發展
近日，商務部等9部門聯合印發《關於促進餐飲業高質量發展的指導意見》(以下簡稱《指導意見》),從提升餐飲服務品質、創新餐飲消費場景、增強餐飲業發展動能、弘揚優秀餐飲文化、促進綠色發展、優化餐飲業營商環境、加強組織保障七個方面，提出22項具體政策措施，推動餐飲業實現高質量發展。
在提升餐飲服務品質方面，落實食品安全“四個最嚴”要求，從原料准入、供應鏈和末端監管方面提升食品安全水平。結合行業發展需要完善餐飲業標准體系，發揮標准的引導規范作用﹔在創新餐飲消費場景方面，優化餐飲供給結構，培育認定一批中華美食街區，發展社區餐飲、老年助餐服務，促進業態融合創新。通過促進餐飲企業下沉、支持返鄉入鄉創業、完善配套產業和設施等支持發展鄉村休閑餐飲。鼓勵各地因地制宜打造“美食名村”“美食名鎮”。
據介紹，我國餐飲收入佔社會消費品零售總額的比重超過10%，餐飲經營主體數量超過1000萬，2023年中國餐飲業收入同比增長20.4%，較疫情前的2019年增長13.2%，促進餐飲業高質量發展具有重要意義。
記者點評：餐飲在促消費、惠民生、穩就業中發揮重要作用，是傳承和傳播中華優秀傳統文化的重要載體。《指導意見》出台將著力提升餐飲服務品質，進一步釋放餐飲消費潛力，更好滿足人民日益增長的美好生活需要。
高瑋編輯點評
山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
