把握消費潮流 創新品質供給
【城市風】首店經濟激發商圈新活力
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【城市風】首店經濟激發商圈新活力
在一系列政策的支持下，國內外知名品牌紛紛在我省落地生根。圖為位於省城鐘樓街的文創潮店。
WOW BEAUTY裡挑選一下個護名品，鐘樓書院裡感受歲月的靜好，鬧海紀裡滿足一下舌尖幸福……2月7日，老情懷與新時尚交織的省城地標鐘樓街，前來購物打卡的人川流不息，盡顯蓬勃生機。
“走，咱們去那邊的VAN COFFEE&BAR咖啡店打個卡，喝一杯吧。據說環境特別好，特色是咖啡與酒的融合，聽說還是太原首店。”剛剛在巴黎貝甜太原首店購買了甜品的李娜，開心地招攬著自己的小伙伴。
李娜口中的“首店”經濟被視作一座城市商貿活力的晴雨表。何為首店？為什麼首店經濟這麼火？如何讓首店持久保持熱度？連日來，記者走訪了品牌企業和有關專家。
首店即行業內有引領性、代表性的知名品牌，在一個區域內首次開設的門店，或是原有品牌通過跨界、創新，在某個區域首次落地。
“能否算作首店經濟，取決於這家首店是否吸引區域內的客群來消費。它的存在能否吸引消費者和游客前來打卡，能否帶火所在的商業體。”Amore愛意牛排西餐廳負責人王文強說。
作為一家主打意大利美食的餐廳，2018年Amore愛意牛排西餐廳伴隨太原萬象城的開業首次落戶山西。“開在年輕人雲集的太原萬象城，說不定就會有一場充滿愛意的偶遇。”帶著東北人特有的詼諧，王文強幽默地說，來這裡消費的主要是年輕人，所以除了品質服務，浪漫氛圍也必須給足，餐廳自開業以來營業額節節高升。
“在這裡，中央廚房的設計使大廳提高了格調，也讓顧客更加放心。INS風格（北歐簡約風）的裝修，干淨優雅，舒適自然。”美食博主在探店博客中如此分享。
同樣，以“潮玩手辦掌握年輕新動向”著稱的全球潮玩集合品牌“X11”從落戶鐘樓街的那天開始，便吸引了不少潮玩青年。左手海賊王，右手Angleboy，在X11店內，手辦愛好者章磊愛不釋手。在這裡，盲盒、手辦、BJD娃娃、拼裝模型、精品模型、二次元周邊、圖書、潮流飾品，新奇獨特的文創味道扑面而來。雖然“X11”品牌2020年7月才面世，但已經在國際設計界嶄露頭角，動輒幾千元的單品也絲毫動搖不了潮玩青年購買的欲望。
“首店的發展需要有土壤，想要讓它從種子長成大樹，得給足滋養，這就需要多方支持。”山西財貿職業技術學院經濟貿易系副教授王瑛說，我們需要思考怎樣吸引全國乃至全球知名品牌在山西落地，怎樣才能實現城市與品牌的“雙向奔赴”，激發消費潛力，以及首店消費熱潮退去后，如何用好用足“首”資源。
王瑛說，發展首店不能光比數量，還要看首店能級、業態結構和創新模式，要看其能否通過商業模式創新、技術創新、產品創新來培育消費增長新動能。這其實也是老品牌的轉型思索——首店的新鮮度下降后，如何保持消費黏性？
在鐘樓街上，有一家古典院落與網紅書店結合的書院。這座建於清末民初，前身是“興業錢局”，也是太原市內為數不多的“三進大院”的“鐘樓書院”，歷史悠久，文化底蘊深厚。鐘樓街重新開街之后，古宅變身書院，為大家提供了一個獨特的閱讀空間。工作人員說：“山西是歷史文化大省，晉版圖書精品很多。鐘樓街是歷史文化名街，外來游客眾多，所以我們就在這裡開辦了山西首家鐘樓書院。”據了解，該書院還會不定期舉辦各種文化沙龍、講座、文創、非遺、工美等展示交流活動，以豐富顧客的閱讀體驗，拉近與讀者、消費者之間的距離。
省商務廳流通業發展處負責人表示，推動零售業的創新發展、品質提升，培育發展首店經濟、綠色商場等，都是政府的支持重點，對引入國際、國內一線品牌在我省開設全球首店、中國（內地）首店、華北首店、山西首店的運營主體，很多地方政府都制定了擇優給予獎勵的政策。
如今，在一系列政策的支持下，國內外知名品牌紛紛在我省落地生根。據不完全統計，在鐘樓街，截至2023年底，首店、旗艦店數量佔比達66%﹔在太原萬象城，城市首店、區域首店佔到70%……首店的強磁場效應正在有效撬動市場新需求、煥新商圈消費場景。
文/圖 本報記者任志霞
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