以傳統晉品之“新” 賦山西品牌之“興”
以傳統晉品之“新” 賦山西品牌之“興”
近日，工信部確定了首批中國消費名品名單和中國消費名品成長企業名單並予以公布。其中，山西區域品牌清徐陳醋、祁縣玻璃上榜首批中國消費名品名單，太原市寧化府益源慶醋業有限公司上榜成長企業名單。從歷史深處走來的山西品牌，正以“守藝”與“創新”的雙重姿態，書寫著傳統工藝與現代消費市場的對話新篇。
清徐陳醋與寧化府益源慶醋業的入選，彰顯了我省傳統釀造技藝的深厚積澱。寧化府益源慶醋坊作為擁有640年歷史的“活態工業遺產”，始終堅守純糧雙固發酵工藝，以“無防腐劑、無添加劑”的品質征服市場。通過推出保健醋、文創醋產品，並借助電商平台將“山西味道”傳遞至全國，以“傳統工藝+年輕化表達”，展現出山西老字號堅持“守正創新”開拓市場。而清徐陳醋作為區域品牌，更以集群化發展帶動當地高粱種植、釀造產業鏈，形成“一醋激活一域”的產業效應。
祁縣玻璃的入選則展現了傳統工藝與現代設計的深度融合。祁縣玻璃產業以精湛的手工吹制技藝為基礎，不斷引入智能生產與創意設計，開發出兼具藝術性與實用性的產品，成功將“山西制造”推向國際市場，成為縣域經濟轉型的標杆。
我省此次入選的品牌和企業，均以“文化賦能”與“品質為本”為核心，展現了傳統產業轉型升級的路徑。這無疑是山西向品牌強省邁進的生動注腳。
撰稿蘭汀
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