規范外賣營銷 杜絕餐飲浪費行為
規范外賣營銷 杜絕餐飲浪費行為
針對誘導點餐、滿減湊單等外賣餐飲浪費問題，市場監管總局日前表示，將繼續以規范餐飲外賣營銷為切入口，嚴格監管執法，加快標准實施，壓實平台企業和外賣商家防止餐飲浪費主體責任。
滿30元減10元、滿50元減20元……隨意在外賣平台上點開一家餐館便能看見諸多優惠促銷信息，讓人感覺“越湊單越省錢”。這樣的“羊毛”很難不薅。於是，很多消費者都會多選兩份米飯、饅頭等單價較低的商品來湊單，往往也因此造成了餐飲浪費。過量點餐，顯然與倡導“厲行節約、反對浪費”的社會風尚背道而馳。而相比於堂食，外賣餐飲浪費問題也更易被忽視。
近年來，“小份餐”概念的推廣與實踐，不僅滿足了消費者多樣化的飲食需求，更實現了餐飲消費的精細化、個性化。同一款菜，兩個規格，兩種價格，可根據就餐人數選擇，一些外賣商家提供“小份”菜品，顯然備受青睞。推廣單人份、小份量菜品，避免了食物浪費，也彰顯了商家的社會責任感和創新意識。與此同時，有的外賣平台推出“小份餐”專題入口、“碳”積分制度，將節約理念與消費者行為直接挂鉤，以正向激勵的方式杜絕餐飲浪費，亦值得點贊。
網絡餐飲平台一頭連接千千萬萬的商家，一頭連接億萬消費者。通過優化點餐提示、調整起送價格、細化餐食分量等細致入微的改變，引導公眾踐行綠色低碳的生活方式，從而共同營造“厲行節約、反對浪費”的良好社會氛圍。
王璐
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