辟謠
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謠言：食品配料表越短越好
真相：食品安全與配料表長短無關。每種食品添加劑投入使用前，都會經過嚴格細致的風險評估。食品安全與否，不取決於食品所使用的添加劑品種數量的多少，而在於添加劑的使用量和攝入量是否合規。消費者應摒棄對食品配料表長度的過度執著，在挑選食品時，重點關注具體的使用配料以及排列順序。
謠言：褪黑素是治療失眠的“神藥”
真相：近些年，褪黑素被年輕人推崇為“助眠神藥”，許多人認為，褪黑素能治療失眠並且是很安全的。實際上，這種觀點並不嚴謹。失眠的因素很多，褪黑素僅對褪黑素缺乏或時差顛倒導致的失眠有效，對其他原因導致的失眠作用不大，是無法起到治療作用的。此外，褪黑素作為一種“激素”，使用不當可能引起頭痛、嗜睡、心理問題等副作用。
謠言：市面上的加工玉米不健康
真相：這種說法是錯誤的。超市的“真空玉米”和冷凍玉米等加工玉米都是通過高溫殺菌、快速冷凍的方法保存的，這種保存方法不僅延長了玉米的保質期，還保留了大部分營養。在夏季玉米成熟時，最好選擇新鮮玉米，其他季節可以選擇“真空玉米”和冷凍玉米等加工玉米作為替代。選購加工玉米時要注意查看包裝是否完整、有無執行標准、標簽是否合規、日期是否新鮮。
來源：中國互聯網聯合辟謠平台 梁尚蓉整理
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