辟謠
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謠言：湯比肉有營養，喝湯更養人
真相：人們吃肉獲取的主要營養成分是優質蛋白質，還有脂肪、維生素等。研究發現，在燉肉湯的時候，肉中的蛋白質隻有小部分會溶入到湯中，通常不超過10%，但融入湯中的脂肪卻很多，甚至可高達20％以上。而且燉湯還會放入鹽，喝肉湯就會喝進去大量的脂肪和鈉，優質蛋白卻很少。所以湯的營養價值是不如肉的，想要獲得更好的營養，應優先吃肉，少喝湯。
謠言：流感患者要盡早用上抗菌藥
真相：抗菌藥主要用於治療由細菌和支原體等引起的疾病，對流感病毒沒有效果。如果發生流感病毒和細菌、支原體的混合感染，醫生會考慮使用抗流感病毒藥物聯合抗菌藥。在沒有明確病因的情況下使用抗菌藥，可能導致藥物濫用、細菌耐藥、藥物不良反應等后果。
謠言：車厘子吃多了會鐵中毒
真相：鐵中毒是由於攝入鐵過量引起的。數據顯示，一次攝入鐵量達到或超過20毫克每公斤體重時即可出現急性鐵中毒，對於一個體重60公斤的成人來說，大約就是1200毫克鐵。不過，車厘子的鐵含量並不豐富，隻有0.36毫克/100克，要達到出現鐵中毒的量，大約要吃333公斤，正常人不可能一次性吃到這麼多，因此，無需擔心吃車厘子導致鐵中毒。
來源：中國互聯網聯合辟謠平台 郭慧整理
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