“餐飲+”你怎麼看
“餐飲+”你怎麼看
開在服裝店裡的咖啡館，座無虛席﹔沉浸式體驗傳統文化的主題餐廳，排起長隊﹔在火鍋店包間裡，一邊吃著火鍋一邊唱著歌……近日，將餐飲與其他行業相結合，創造出全新的消費場景的“餐飲+”業態混搭模式越來越多樣化。這種混搭模式引起了網友的廣泛討論，有人認為這是餐飲行業的創新，有人則認為這是對餐飲本質的背離。對此，你怎麼看？
甲方
@一碗甜豆花：這種“餐飲+”的模式太有新意了！這既是對餐飲場景的創新又是對經營模式的創新，為餐飲業的發展提供了新的思路。
@有理想的小尹兒：我是一名漢服愛好者，最近打卡了好幾家漢服文化主題餐廳，體驗感直接拉滿！
@多余米米：我自己經營了一家服裝店，順帶為顧客提供喝咖啡的場所，顧客逛街或者試衣服累了就來休息喝咖啡，每天人流量很大，收入直接翻倍了，這讓我干勁滿滿。
@shilly：如今消費不斷升級，消費需求越來越個性化、多樣化，“餐飲+”業態混搭是市場發展的趨勢，符合消費者對新穎消費體驗的追求。
乙方
@兔子警官：餐飲業本身在食品安全、食品衛生方面就有風險，與其他業態混合會進一步增加安全管理難度。
@無敵幸運星：“餐飲+”會直接增加人力、物力、財力的投入，因此，企業的投資和運營成本也會增加。
@小狗不說悲傷：“餐飲+”模式的店鋪有時並不會讓消費者有好的體驗感，上次去打卡一家爆火的露營野餐主題餐館，菜品味道、服務很一般，個人感覺更像是一種宣傳噱頭。
@瑞瑞宋：市場上“餐飲+”混搭的太多了，“亂搭”的更是不少，這會導致市場上出現更多同類型的競爭對手，影響餐飲行業的健康發展。
李晉丹
山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
