外賣平台上演補貼“大戰”贏了你我他

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評論

補貼“大戰”下，優惠飲料被“瘋狂”點單。

一名消費者僅支付1.6元就買到了原本價值25.1元的干噎酸奶。

　　連續兩個周末，外賣平台間的補貼“大戰”持續上演。消費者涌入各外賣平台領券，享受部分高折扣乃至“0元購”商品帶來的優惠。7月13日、14日，山西晚報·山河＋記者走訪市場發現，目前，外賣平台商戰形成了多贏局面：平台業務增長，騎手收入增加，消費者支付的客單價降低，市場消費熱度提升，並有望“卷”商家的高服務品質。
　　0元飲料連喝三天
　　7月12日，淘寶閃購、美團等平台再次分別發放外賣大額券，又引發了一波周末消費熱潮。山西晚報·山河＋記者打開淘寶閃購發現，多張優惠券十分誘人，其中包括新人19元無門檻券、買兩單第三單免費卡、滿25減21、滿25減20等，部分外賣可“0元購”。經過查看，山西晚報·山河＋記者發現，優惠券可以使用的商家范圍較廣，包括奶茶咖啡、超市便利、粥食點心、米粉湯面、漢堡披薩等類別，外賣群體喜聞樂見的品牌如瑞幸咖啡、漢堡王、東更道點心行、麥當勞&麥咖啡、王萍面皮、庫迪咖啡、老太原菜館等，均有“0元購”商品。
　　不少消費者也收到了美團飲品兌換券，兌換包括滬上阿姨、蜜雪冰城、瑞幸咖啡、茶百道、喜茶等多家主流品牌旗下飲品。還有消費者收到了美團外賣發放的食品免費券，可以兌換塔斯汀漢堡、華萊士等多個品牌。
　　消費者劉女士7月14日上午告訴山西晚報·山河＋記者，“上周六，我用滿19減19的券0元喝到了茉莉奶白的一杯招牌茶飲。周日，同樣是0元買到了庫迪咖啡的橙c美式。今天，我又在海鹽咖啡0元喝了一杯加濃美式。身邊的朋友們還0元買了干噎酸奶，還有0元吃了一碗順溜面館的油潑面。接連過去的兩個周末，是喜愛點外賣人的福音，平台給的優惠券特別給力，無門檻券、免單卡，‘剁手’剁得心安理得。”
　　7月13日、14日，山西晚報·山河＋記者走進太原小店區某大型商場，身邊外賣騎手進出匆忙，餐飲區多家茶飲店鋪仍然在不斷出單。山西晚報·山河＋記者了解到，收到優惠券並非個人特例，連續兩日，有大量用戶在社交軟件上分享免費兌換到的飲品，並很快通過互聯網形成了“裂變式”傳播。
　　優惠直達消費者
　　一商家告訴山西晚報·山河＋記者，“這幾天即使0元購券用完了，也還有其他大額優惠券，一兩元就能吃一頓飯、喝一杯奶茶。兩個人點兩份簡餐，也隻需要個位數，五元到十元足以。”隨后，山西晚報·山河＋記者打開淘寶閃購，又收到滿18.8元減18.8元、滿20元減10元等多張滿減力度不等的大額優惠券。嘗試下單發現，一杯原價19元的奶茶，在平台大額紅包加持下，最終僅需支付1.2元。
　　與此同時，各類“薅羊毛攻略”在社交媒體上風行。消費者張女士通過掃朋友圈上的二維碼，進入了一個名為“三大平台外賣大戰羊毛群”的微信群，在這個群裡，她用自己搶得的一張“塔斯汀香辣雞腿中國漢堡兌換券”，兌換了群友的一張“紫燕百味雞一人食·小素拼”﹔另兩位群友則用“肯德基香辣雞翅券”兌換到了一份“番茄炒蛋券”。
　　據悉，淘寶閃購於2025年7月2日宣布啟動規模高達500億元的補貼計劃，將在未來12個月內直補消費者及商家。補貼方式包括發放大額紅包、免單卡、官方補貼一口價商品等，旨在刺激消費，帶動市場總量增長。京東外賣投入超100億元，美團則通過“0元喝奶茶”“滿25減20”等補貼形式，刺激訂單量大幅增長。從效果上看，補貼顯著提升了訂單量與用戶活躍度，同時提升了商家的銷量和騎手的送單量。在上兩個周末的“外賣大戰”中，大量用戶涌入外賣APP領取優惠券下單，眾多商家出現周末大爆單的盛況。
　　但山西晚報·山河＋記者了解到，美團和淘寶的優惠力度大致相當，主要面向低價格帶商品。美團和淘寶的優惠額度包括滿25減14、滿15減13等。優惠券是一種以小撬大的補貼形式，利於規模較小的玩家快速獲取市場份額。本次外賣大戰，各主要平台優惠券針對的價格帶主要是20元左右，這常常是茶飲和低價快餐所處的價格帶﹔而對於50元左右高單價則優惠力度不明顯。
　　即時配送賽道競爭激烈
　　在短短一個月內，美團外賣、淘寶閃購、京東秒送三大外賣/即時零售平台，均創下歷史最高紀錄。作為多年從事互聯網產業觀察的從業者，首次見到如此典型的三贏局面，這在傳統商業模式中幾乎是看不到的。盡管新業態面臨實體競爭挑戰，但美團的方向已然清晰﹔而淘寶、京東等對手亦在此領域加速布局，預示著未來圍繞即時零售的競爭將更趨激烈。
　　北京社科院副研究員王鵬表示，今年一季度，京東看中了即時配送業務的巨大潛力和市場增長空間，選擇開辟外賣市場。此前抖音依托大量短視頻用戶也進軍外賣市場。盡管外賣市場已經相對成熟，但消費者對高品質、高效率的即時配送服務需求仍在不斷增長。進軍外賣即送，旨在構建一個覆蓋線上線下、貫穿衣食住行的全場景消費生態。
　　有阿裡人士也曾公開表示，不單單是做“即時零售”，而是要做“大消費平台”，“餓了麼、飛豬”都已經並入阿裡中國電商事業群，打通各項資源統一作戰，探索新的商業模式和生意增長空間，就像茶飲是外賣的抓手，淘寶閃購也是一個抓手。
　　業內人士分析，各外賣平台的即送業務，需要持續提供優質的服務並保持較低的佣金率，就會在市場中佔一席之地。針對現有領先的品牌，外賣市場建立了強大的品牌知名度和用戶信任度，新晉品牌則會有力挑戰，行業內形成競爭格局。經過商戰，各平台將更加側重於高品質的餐飲服務，通過提供優質的服務和高質量的菜品來吸引消費者和商戶。