搪瓷盆、高腳杯、火鍋、迷你水缸……
蛋糕穿上了“鍋碗瓢盆”的外衣，銷量一路看漲
搪瓷盆、高腳杯、火鍋、迷你水缸……
蛋糕穿上了“鍋碗瓢盆”的外衣，銷量一路看漲
搪瓷盆蛋糕爆火之后，火鍋、高腳杯、迷你水缸亦成了蛋糕的容器。網友們笑談，“鍋碗瓢盆”裡都裝上了蛋糕坯。這類蛋糕為啥爆火？12月30日，山西晚報記者對此進行了採訪。
蛋糕容器逐漸“走偏”
“誰還沒吃到冬天第一盆草莓蛋糕？”入冬以來，“搪瓷盆草莓蛋糕”在全國掀起購買熱潮，成為冬季頂流。這款蛋糕以傳統黃色搪瓷盆為容器，內部裝滿奶油蛋糕坯，頂部裝點新鮮的應季草莓，既有高顏值又有懷舊氛圍，一上市就成為爆款。12月30日，山西晚報記者走訪發現，太原市多家私家烘焙房都有出售。產品規格有4寸、6寸、8寸等多種選擇，一盆價格在168元到228元不等。“每天都在做，根本忙不過來。”不少烘焙店主表示，自從上架了搪瓷盆草莓蛋糕，訂單量直線激增。打著“冬天的第一盆草莓蛋糕”的旗號，這款蛋糕被眾多網友當作冬季“甜蜜儀式感”的象征，多次霸榜各平台熱門榜，僅在短視頻平台就收獲了高達10多億的話題點擊量，人氣不輸“秋天的第一杯奶茶”。搪瓷盆也被帶火，出現“一天一個價”“缺貨”的現象。
隨著“搪瓷盆蛋糕”的走紅，烘焙店店主好像被打通了“任督二脈”，各種各樣的容器都紛紛“跨界”裝起了蛋糕。12月30日，山西晚報記者在太原市平陽路一家蛋糕店看到，火鍋、高腳杯、迷你水缸等都成了蛋糕的容器。與“搪瓷盆蛋糕”一樣，這些蛋糕都是以蛋糕坯打底，分層壘上奶油、果醬、水果等材質。表面以草莓、車厘子等水果封頂點綴。搭配上寫著“2025”的蠟燭，可謂“跨年的儀式感滿滿”。為了滿足顧客的不同口味，蛋糕坯以及醬料的口味均可以選擇，可以選普通的奶油，也可以選擇巧克力醬、栗子醬等。店員介紹，這兩天店裡此類蛋糕的銷量較多，每天都可以賣出幾十盆。
年輕人追求的儀式感或是主要原因
採訪中，多家烘焙店老板表示，蛋糕容器的不斷豐富，與“搪瓷盆草莓蛋糕”走紅有關。那“搪瓷盆草莓蛋糕”為什麼走紅？國家二級心理咨詢師吳銀燕表示，是因為“搪瓷盆草莓蛋糕”擊中了消費者的情緒需求。吳銀燕認為，與其說是草莓蛋糕帶火了搪瓷盆，不如說是搪瓷盆帶火了蛋糕。山西晚報記者採訪中發現，很多人都是沖著搪瓷盆買蛋糕的。
消費者小胡更是表示，“買的不是蛋糕，是情懷。”對很多消費者而言，帶著花朵彩印的黃色搪瓷盆，可以說是幾代人的童年溫暖記憶，一眼就能聯想到小時候的生活：媽媽用搪瓷盆盛裝豬油、奶奶用搪瓷盆腌菜、裝米。吳銀燕說，某種程度上，這個老式物件戳中了人們內心深處的柔軟情感，這種情感上的共鳴使得搪瓷盆蛋糕在社交媒體上迅速傳播開來。
吳銀燕也表示，儀式感也是此類蛋糕爆火的重要原因。“搪瓷盆草莓蛋糕走紅后，我們立馬開始研發類似的產品，一是想把熱點留久一些，第二也是想制造新的熱點。”烘焙店店主張女士坦言，這類產品歸根結底自帶“獵奇”屬性，它不只是商品，更是一種社交貨幣。張女士說，在社交平台上，這種蛋糕已成為年輕人“証明被愛”的新標尺，各種“閨蜜送的第一盆草莓蛋糕”“男友准備的甜蜜小杯”，吸引著越來越多網友加入“買盆送愛”“買杯送愛”的行列。
吳銀燕說，短視頻平台和社交媒體的推廣作用對於此類蛋糕的熱銷有著不可忽視的作用，讓此類蛋糕的熱度持續高漲。其他行業的跟進帶動話題出圈，形成了新的消費趨勢。如果說“搪瓷盆草莓蛋糕”是一場盛大的營銷行為，可以看到，會跟風的不只是消費者，還有商家。各個地方的蛋糕店都敏銳地抓住了這次的營銷熱點，開始售賣搪瓷盆草莓蛋糕。然而，有些商家可能會為了追求短期的利益，而忽視了產品的質量和服務的提升，最終損害了消費者的權益和信任。因此，作為消費者，在享受這些營銷熱點帶來的樂趣的同時，也應該保持一份理性和清醒，建立理性的消費意識。同時，商家也應更加注重產品的本質和服務的質量，用真誠和品質來贏得消費者的心。
山西晚報記者 郭衛艷
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