國務院食安辦部署加強暑期、汛期食品安全工作
國務院食安辦部署加強暑期、汛期食品安全工作
據新華社電 記者26日從市場監管總局獲悉，國務院食安辦近日印發通知，要求各地食安辦切實發揮統籌協調作用，加強暑期、汛期食品安全工作，全力保障人民群眾飲食安全。
通知要求，督促食品生產經營企業嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，全面排查場所環境、原料採購、加工制作、貯存管理等方面的風險隱患﹔認真做好食品原料清理、環境清潔、用具消毒等工作，確保符合食品生產經營要求﹔採取有效措施防止食品及食品相關產品污染，嚴防腐敗變質、污穢不潔的食品、食品原料、半成品流入市場，及時處置污染、變質食品。
通知明確，對通過日常監督檢查、12315平台等途徑發現的違法違規問題線索，及時開展情況核查並依法依規進行處置，嚴厲打擊在受災地區和農村等重點地區生產經營假冒偽劣、受污水浸泡的食品等違法違規行為﹔及時發布食品安全消費提示，及時澄清不實信息，回應社會關切﹔強化應急值班值守，認真落實重要信息直報快報要求。
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