【以產業振興促進鄉村全面振興】聞喜瓮村：雞心果“點燃”老果園
【以產業振興促進鄉村全面振興】聞喜瓮村：雞心果“點燃”老果園
董平便（左一）和家人穿梭在果樹間，熟練地採摘雞心果。本報實習記者王勇 通訊員楊秀文攝
夏末的風裹著果香掠過黃土?，聞喜縣瓮村村民董平便的果園裡，紅彤彤的雞心果如小燈籠般挂滿枝頭。這片曾因果樹老化陷入困境的老果園，如今因形似雞心、甜脆多汁的新品種，重新煥發出勃勃生機。
老樹發新枝：困境中的破局嘗試
瓮村曾以紅富士蘋果聞名，3000余畝果園是村民賴以生存的“鐵飯碗”。但隨著果樹陸續進入20年以上老齡期，挂果率逐年下降，套袋、疏花等管理工序越來越繁瑣。“一畝地光套袋就要雇20多個工人，成本噌噌往上躥。”董平便掰著指頭算賬，“加上市場蘋果扎堆，價格壓得厲害，老果園越來越不賺錢。”
2021年，一次赴河南靈寶的考察為瓮村老果園帶來了轉機。董平便在中農樂基地發現了一種名為雞心果的新品種——它不用套袋疏花，抗病性強，成熟期比紅富士早兩個月，甜度能達到18度以上。“我當時就想，要是能將雞心果嫁接到老樹上，說不定能盤活這片地。”董平便說。抱著試試看的心態，他在自家一畝老果園裡嫁接了雞心果枝條。
金果滿枝頭：省力又增收的“甜頭”
第二年，嫁接的果樹便開始挂果﹔到了第三年，枝頭已是碩果累累。“從今年7月27日開摘，到現在賣了1500多公斤，批發價穩定在每公斤13元。”董平便指著樹上尚未摘完的果子估算，“保守估計還能收1500公斤，這一畝地總收入穩超3萬元！”
雞心果的“省力”特性讓村民眼熱：省去套袋、疏花工序，每畝管理成本降低30%﹔提前兩個月上市，正好填補市場空當﹔紅艷的外形、脆甜的口感，更讓它在高端市場賣出紅富士2倍的價格。“關鍵是果子耐儲存，能在冷庫放到來年4月。”董平便笑著說，“現在每天都有客商蹲在果園等貨，根本不愁賣。”
聚寶盆裡的新希望：老果園變身“示范田”
董平便的成功像一顆投入池塘的石子，激起了層層漣漪。
村黨支部書記王鋒翻著賬本算起總賬：“全村還有1000多畝老果園，如果全部嫁接改造，保守估計能讓村民增收上千萬。”
眼下，村裡已成立技術指導組，從河南請來專家手把手傳授嫁接技術，還計劃建設冷鏈倉儲中心，打通從田間到商超的“最后一公裡”。
“過去種紅富士是‘看天吃飯’，現在種雞心果是‘看市場吃飯’。”王鋒指著遠處連片的老果園說，“我們要把瓮村打造成晉南雞心果種植示范基地，讓更多鄉親搭上特色產業的快車。”如今，越來越多的村民開始嫁接果樹，曾經沉寂的老果園裡，新芽正茁壯生長，孕育著更加甜蜜的希望。
從一畝試驗田到千畝“聚寶盆”，瓮村用3年時間証明：隻要敢闖敢試，黃土地裡也能長出“金疙瘩”。這顆小小的雞心果，不僅鼓起了村民的錢袋子，更蹚出了一條傳統農業轉型升級的新路，為鄉村振興寫下了生動注腳。
本報實習記者王勇 通訊員楊秀文 李東生
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