大同黃花：90畝“金毯”晒出“金針”香
大同黃花：90畝“金毯”晒出“金針”香
山西日報記者彭國強 實習生趙一冉報道 清晨的陽光剛剛從地平線露頭，大同市雲州區西坪鎮東紫峰村三利集團公司基地廠區內早已一片熱鬧景象，一輛輛滿載著黃花的運輸車緩緩駛入。車上的黃花都是剛從田間採摘的，摸上去濕涼濕涼的。工人們一筐一筐地將收購來的黃花送入手檢流水線進行初次分檢，分檢之后的鮮黃花最后會分筐裝入1℃保鮮冷庫。 “收購來的黃花一般會經過篩檢、蒸制、天然晾晒等工序。”該公司總經理龐乃軍告訴記者，天然晾晒的黃花更能保持它自身的營養價值和色澤，加工后的黃花干菜我們習慣叫作金針菜。在佔地90多畝的晾晒場上，黃花薄薄地鋪展開來，遠遠望去水泥地面上好像鋪上了一層金黃金黃的地毯。 8月11日，在該基地的黃花儲存區，一堆一堆經過天然晾晒的黃花堆積得滿滿的，足足有一人多高，望不到頭，操著不同口音的工人師傅們正用手中的竹叉對其進行歸置。“每年七八月黃花採摘收購期，我都會從河南周口老家來這邊打工，包吃包住，每天還有180元的收入。”今年52歲的薛俊是2023年經朋友的介紹來到三利集團的，像他這樣利用農閑時間來到三利打工的共有120多人，除本地農民外，主要來自山東、河南等省份。 “我們這個黃花基地單日可儲存鮮黃花菜500噸，擁有黃花烘干車間6座，可實現黃花鮮菜日加工100噸。”龐乃軍告訴記者，大同三利集團基地是三利集團四大廠區之一，佔地155畝，總投資3500萬。 大同三利集團最早成立於2004年，總部位於大同市雲州現代農業產業示范區。近些年來，隨著黃花產業的發展，該公司佔地已達813畝，總投資2.51億元。“我們是一家以黃花菜為主，包括優質雜糧種植、收購、加工、分裝、銷售、研發為一體的現代化多元農業企業。目前，已發展為全國十強黃花菜、雜糧優質供應商，先后獲得全國工人先鋒號、省級農業產業化重點龍頭企業等榮譽。”龐乃軍說。
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