首屆晉中面食大賽88位選手技能大比拼
首屆晉中面食大賽88位選手技能大比拼
本報晉中7月23日訊（記者郝光明）7月22日，以“傳承晉味·面享三晉”為主題，“怡然見晉中”首屆晉中面食大賽在晉中市太谷區精彩開幕。此次大賽由太谷區工信局、太谷區總工會、晉中市名廚協會聯合主辦。
據了解，此次大賽為期2天，比賽項目包括山西四大面食（含面鹵、菜碼）和晉式面點，選手須按10人量制作並另備小份供評委品嘗。競賽標准參照《國家職業技能標准》（三級）。88位參賽選手中，既有深耕行業三十載的老匠人，也有初露鋒芒的“00后”新秀。比賽設置一、二、三等獎，以及特金獎、金獎、銀獎及“晉中十佳面藝師”“晉中十佳面食”“晉中十佳面鹵”等獎項。
山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
