“五星級”夜市 煙火氣升騰
“五星級”夜市 煙火氣升騰
價廉物美的菜品吸引市民購買。本報記者王昕攝
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近日，每晚6時左右，太原國貿大酒店門前便呈現出一派熱鬧景象：攤位前長龍蜿蜒，大爺大媽手拎餐盒，上班族步履匆匆，眾人目標一致——以“地攤價格”盡享星級美味。
過去讓人望而卻步的五星級酒店，如今在門口擺起了充滿煙火氣的晚餐攤，吸引了眾多市民品嘗購買。記者在現場看到，攤位上的醬豬手燉得酥爛，香氣四溢﹔現炒現拌的涼菜拼盤清爽可口，是解膩佳品﹔而每晚7點后的“特惠時段”更是令人心動——色澤誘人的羅非魚僅需20元，五折優惠的醬大骨更是價格親民。忙碌一天的上班族隻需花費少許，便能大快朵頤，享受美食的盛宴﹔小朋友們圍坐在小桌前，專注地“攻克”著香酥帶魚﹔而身著雪白制服的五星級大廚親自掌勺，不停地向市民介紹菜品品質，保証每一道菜品都由他們現場親手制作，絕非預制菜……這一場景成為街頭一道充滿生活情趣的風景線。
“以前覺得上五星級酒店吃飯有點‘高不可攀’，現在一下班就能吃到大師手藝，既解饞又省錢，真是太值了！”一位剛下班的年輕人拎著半袋醬肉包子和麻辣小龍蝦笑著對記者說。
五星級酒店此番放下身段，以親民姿態將高端餐飲推至街頭，不僅精准地把握了當下消費者追求品質與實惠並存的心理需求，更悄然改變了都市夜晚的消費格局。這縷從五星酒店門前飄出的煙火氣，正豐盛著尋常百姓的餐桌，成為一道新風景，讓人們在享受美食的同時，也感受到了城市的溫暖與活力。
本報記者王昕
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