太原杏花嶺區開展外賣餐飲食品安全檢查行動
太原杏花嶺區開展外賣餐飲食品安全檢查行動
為進一步加強外賣食品安全監管，規范網絡餐飲服務經營行為，保障廣大消費者“舌尖上的安全”，近日，太原市杏花嶺區市場監管局採取多項舉措開展外賣餐飲食品安全專項檢查行動。
本次專項檢查，執法人員以轄區內外賣平台排行靠前單量較大的商戶、旱西關等外賣餐飲集中區域為重點，通過線上線下相結合的方式，對入網餐飲服務提供者進行全面排查。在線上，執法人員登錄各大外賣平台，仔細核查入網商家的主體信息、食品經營許可証、菜品信息等是否真實、准確且一致﹔在線下，執法人員深入各實體店鋪，重點檢查經營場所衛生狀況、食品加工操作流程是否規范、生肉及肉制品等食品原材料的採購貯存及檢驗檢疫証明、從業人員是否持有有效健康証明等內容。
對部分商家存在的后廚衛生清潔不到位、食材擺放雜亂等問題，執法人員當場下達責令整改通知書，要求商家立即整改，並對整改情況進行跟蹤復查，確保整改落實到位。
郭衛艷
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