太原小店區開展食用植物油“全鏈條”專項整治行動
太原小店區開展食用植物油“全鏈條”專項整治行動
為切實保障群眾餐桌用油安全，近日，太原市小店區市場監管局開展食用植物油“全鏈條”質量安全專項治理行動，圍繞生產、流通、消費三大環節開展系統排查，嚴厲打擊摻雜摻假、以次充好及使用回收油等違法行為。
執法人員深入植物油生產企業和小作坊，重點檢查原料進貨憑証、運輸罐車資質、儲存條件及供應商記錄，防止不合格原油流入。
在大型批發市場、糧油專賣店、商超等重點場所，執法人員核查銷售者進貨查驗制度執行情況，確保產品標簽完整、轉基因信息明確、生產許可編號真實有效。此次行動共抽檢20批次食用油，檢測項目包括酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1等關鍵指標，確保市場流通油品來源可溯、質量可控。
針對餐飲環節，重點檢查散裝油容器的衛生狀況與標簽管理，抽查煎炸油使用頻次、更換記錄及感官狀態，現場採樣49批次煎炸用油，依法查處使用回收油、酸敗油等違法行為，從終端保障消費者健康權益。
此次專項整治行動通過全鏈條治理，著力提升食用植物油質量安全水平，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。
李飛飛
山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
