【三晉大地風物新——踐行大農業觀、大食物觀系列報道⑤】科技賦能 破“鹼”重生
——太原市晉源區書寫鹽鹼地治理新范例
【三晉大地風物新——踐行大農業觀、大食物觀系列報道⑤】科技賦能 破“鹼”重生
——太原市晉源區書寫鹽鹼地治理新范例
汾水湯湯，母親河畔，太原市晉源區王郭村段的鹽鹼地正經歷著一場脫胎換骨的蛻變。當智慧農業激活沉睡的土地，當無土栽培技術遇上“農戶合伙人”機制，昔日荒蕪的鹽鹼地變為豐產豐收的農業園。作為貫徹大農業觀、落實大食物觀的“微觀切口”，這場由科技引領、機制創新驅動的鄉村振興實踐，正在書寫著汾河沿線鹽鹼地治理的新范例。
土地整治 鹽鹼地變良田
6月3日，記者走進位於晉源區王郭村的愛農晉祠現代農業園。一座座現代化智能溫室大棚整齊排列，棚內紅艷艷的草莓、綠油油的甜瓜藤欣欣向榮。誰能想到，這裡以前居然是一片汾河荒灘。
王郭村周邊地勢低窪、水路密集，因為水位高又無法排水，導致土地鹽鹼化嚴重。同時蘆葦草根深扎地下，肆意生長，也影響了農作物種植。“村裡有不到3000畝耕地，其中1000多畝是鹽鹼地。以前我們採取多種方式改造，效果都不理想，后來這些地就慢慢擱置了。”王郭村村委會副主任王秋生回憶起往昔，滿是感慨。
轉機出現在2024年。土生土長的晉源人鄧萬杰，畢業於中國農業大學，帶著資金和技術返鄉創業，創辦了山西愛農晉祠現代農業有限公司，並入駐王郭村。了解到村裡很多土地由於鹽鹼化嚴重而無法耕種后，他萌生出改造的想法：“黨的十八大以來，國家高度重視鹽鹼地綜合改造利用。通過因地制宜開展鹽鹼地綜合整治，可以增加耕地面積，擴大農業發展空間。”
經過與當地村委會和村民代表多次協商，鄧萬杰於2024年1月正式著手整治鹽鹼地：用大型挖掘機深挖旋耕，去除蘆葦根部，並安排人工二次精細清理﹔在地頭挖出1米深的排水溝，防澇還能排鹽鹼﹔邀請農科院、農業農村局專家到現場測土、測水、測肥，購進牛糞、驢糞等農家有機肥調節土壤肥力……“我們把有機肥按比例調配好，加到地裡，增加土地肥力的同時，微生物菌群還能有效防止土壤板結。”鄧萬杰說。
經過半年的改造，近300畝無人問津的鹽鹼地煥發出勃勃生機。隨著土壤鹽鹼不斷降低，部分鹽鹼地逐步變為良田，種上了水稻、玉米、高粱、花生，原先廢棄的大棚也種上了蔬菜和水果。“我們就是要通過土地整治、生態修復等系統性工程，推動低產田變豐產田，讓土地資源得到有效利用。”鄧萬杰說。
村民白要忠的甜瓜大棚內，翠綠的甜瓜藤枝繁葉茂，如拳頭般大小的甜瓜從藤葉下俏皮地探出腦袋，空氣中彌漫著清甜的果香。“這個大棚計劃每年種4到5茬，甜瓜與葉菜輪作，一年收益能有8萬元。”像白要忠這樣與愛農“合伙”的農戶在王郭村周邊有20余戶，鹽鹼地整治不僅改變了土地，更改變了他們的生活。“再也不用出遠門打工，守著家還能掙到錢，日子越過越有奔頭了。”白要忠開心地說。
科技助力 經濟作物促增收
走進一座無土栽培的草莓大棚，裡面干淨整潔，白色的種植槽被鐵架離地架起，整齊地一字排列，熟透了的草莓如紅寶石般點綴在綠意盎然的藤蔓間。
王郭村的鹽鹼地上原先建有40個大棚，長年荒廢。實施無土栽培，是既能隔絕土壤、又能利用土地的有效方式。陶利全，臨汾人，是有著20年經驗的草莓種植能手。去年9月底，他把有機基質無土栽培技術帶到愛農晉祠現代農業園。有機基質無土栽培技術是將牛糞、雞糞、羊糞、菌棒、爐渣與有益菌按照一定比例混合，經過高溫發酵充分腐熟后形成無土基質，是一種有機含量極高、簡單高效的無土栽培模式。愛農晉祠現代農業園也成為太原市首家採用有機基質無土栽培技術的農業園。
“一般種植模式的土壤有機質含量隻有1%—3%左右，而我們配制出的無土栽培基質有機質含量高達18%，這就意味著種植出來的草莓不僅產量高、周期短，品相和口感都將大幅提升。”山西愛農晉祠現代農業有限公司技術總監段晉榮介紹，營養充足的有機基質、智能化的操作流程，讓草莓挂果周期縮短至60天，畝產突破2000公斤。
“相比椰糠等無機基質，有機基質可謂省時、省力、省水、省肥。”1個無土栽培溫室大棚的總成本為5萬元至6萬元，之后每年的維護成本都很低，不用像普通大棚還要翻整土地，基質少了隻需要再重新添加即可。太原市農技中心果樹科負責人李雲樂調研后表示，這種模式綜合種養成本更低，更適合普遍推廣。
在管理模式上，園區溫室大棚實施智能化管理，溫濕管控、光照強度、酸鹼調節、水肥一體等實現全自動遠程監測，種植戶在家裡拿著手機就能操作。記者看到，棚裡鋪設了自動化採摘運輸軌道，棚前棚后全部滴灌噴灌，蔬菜大棚變身“綠色車間”。不僅如此，原先隻建設了一面牆的大棚從原來2.2米的高度加高到近3米的脊高和4.5米的頂高，寬度從8米加到10米，大棚面積增加200平方米。“隨著採光度、蓄熱面積、種植面積增加，預計經濟效益可隨之提升20%。改造后的大棚即使在冬季零下20攝氏度的天氣，也能保持室溫在8攝氏度以上，保証茄果類可以正常生長。”段晉榮說。
目前，40個廢舊大棚已全部改造完畢，鄧萬杰引進了抗病高產的“冰激凌甜瓜”“普羅旺斯水果西紅柿”“紅顏草莓”等新品種，通過無土栽培和智能化管理，實現了增產增收。“通過改良鹽鹼地和實施無土栽培，我們不僅能種植糧食作物，還可以通過大棚輪作或間作經濟作物，增加食物供給的多樣性。”
機制創新 打造農業全產業鏈
每天凌晨4時，印有“愛農大媽”標識的冷鏈車隊便整裝待發，准備將新鮮果蔬送往太原周邊北到嵐縣、南到孝義的50多家企事業單位與社區食堂。
為了帶動農業發展，讓鄉親們在家門口依靠水果蔬菜產業致富，鄧萬杰打造農業全產業鏈，推行“公司+基地+村集體+農戶”的合伙人模式，與農戶構建起緊密的利益聯結機制。農戶可以“0成本”入駐農場，公司提供從播種到採收、從種苗供應到市場銷售的全流程服務。這種“統一農資、統一技術、統一管理、統一檢測、統一品牌、統一銷售”的“保姆式”服務，讓農戶實現了“隻要有收成就能掙到錢”的願望，大大提升了農戶種植的積極性。
“在這裡租棚不花錢，農資、檢測、銷售不操心，我可以專心種植。”有多年草莓種植經驗的合伙人張建中興奮地說。過去，張建中栽種的草莓年年豐收，卻總為銷路發愁。得知“農戶合伙人”合作模式后，他來到這裡一口氣包了3個大棚。“通過實施有機基質無土栽培技術，草莓長勢很好，畝產約有2000公斤，1個大棚年收入在6萬元。”張建中高興地說。
“所謂的合伙制，就是公司將產業鏈中端交給種植戶，公司隻發展產前和產后。”鄧萬杰說，村民有了經營權和收益權，才能提高種植積極性，才能收獲更多優質農產品，公司銷售端也才能獲得更大收益，從而形成全產業鏈的良性循環。
晉源區農業農村局副局長張志鵬說：“無論是改良鹽鹼地、實施無土栽培，還是‘農戶合伙人’模式，都為農業種植生產闖出一片新天地。我區有4萬余畝耕地，鹽鹼地約佔1萬畝。王郭村作為試點，其經驗可以作為鹽鹼地整治利用的借鑒在更多地區推廣。”目前，晉源區西邵村、武家寨村雲秀庄園等也在著手治理鹽鹼地，大力發展設施農業，為汾河流域鹽鹼地整治提供鮮活樣本。
“鄉村振興產業是核心，本質是要增加農民收入。在‘大農業觀’和‘大食物觀’的引領下，農民的生產方式已經發生了很大的變化。”山西省鄉村產業融合發展中心副主任褚潤根認為，基本農田主要是種糧食，還可以結合當地實際積極嘗試多元化生產和發展特色農業，這不僅可以提高農民的收入水平，還能為農業的轉型升級和可持續發展注入新的活力。如果能形成規模，就能帶動農文旅一體發展，進一步促進鄉村振興。
丁園 楊潤德 崔莉霞
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