傳承煙火氣 創新顯魅力
——探訪省城市集裡的新消費圖景
傳承煙火氣 創新顯魅力
——探訪省城市集裡的新消費圖景
清晨7點，太原市龍潭大集內包子鋪的張師傅掀開籠屜，包子的香味扑面而來。在早市上，買菜市民的自行車鈴鐺聲、早餐攤主的吆喝聲、油條下鍋的滋滋聲，編織出太原最鮮活的清晨樂曲……
在這座有著2500多年歷史的古城裡，傳統市集正以全新姿態煥發生機，成為城市生活中一道亮麗的風景線。從熱鬧非凡的開化寺早市，到煙火氣十足的龍潭大集，再到創意滿滿的採禾市集，各具風格的市集滿足了市民多樣化的需求，為太原城市發展注入了新的活力。
煙火人間
傳統市集的堅守與新生
走進開化寺早市，琳琅滿目的商品讓人目不暇接，新鮮的蔬菜、水果、肉類整齊地擺放著，攤主們的叫賣聲此起彼伏。
“我賣的蔬菜，都是自家種的健康有機蔬菜，品質和口感非常好，每次帶來的菜基本上都能賣完。”在這裡擺攤十多年的李大爺向記者介紹，“雖然現在超市、菜市場很多，但很多顧客還是喜歡來早市購買，覺得這裡的蔬菜新鮮。”
“我在太原生活了幾十年，幾乎每天都來開化寺早市。這裡東西品種全，價格實惠。更重要的是，來這兒逛逛，能找到老太原的感覺。”市民張瑞峰一邊挑選蔬菜一邊對記者說。
如今，越來越多的年輕人也開始青睞這裡。在互聯網公司工作的小劉說道：“周末早起逛逛早市，感受這種接地氣的煙火氣，和平時忙碌的工作狀態完全不同，特別治愈。”
如今，開化寺早市不僅是市民採購生活物資的場所，更成為展現太原市井文化的窗口。這裡的每一個攤位、每一聲吆喝、每一種美食，都承載著太原這座城市的獨特記憶和文化底蘊。
創意涌動
新興市集的多元魅力
與傳統市集不同，位於太原市晉陽街美食商圈的採禾市集充滿了古朴與創意的元素。這裡地處太原繁華的商業街區，是許多年輕人的打卡地。
“作為太原首家市集綜合體，採禾市集在籌備之初就融入了濃厚的山西元素。”採禾市集項目負責人介紹，“我們借鑒了山西傳統民居風格，希望消費者在購物的同時，也能感受到山西地域文化的獨特魅力。”
在美食方面，採禾市集同樣下足了功夫。以“聽懂半座太原生活”為基調，市集引入了太原南城及清徐等地的傳統特色小吃。記者來到一家銷售農家手工巴餅的攤位前，攤主熱情地介紹：“我家的餅不含任何添加劑，隻用純鹼老面制作，希望能讓更多人吃到健康的食品。”
在業態布局上，採禾市集更是集生鮮農貿、特色小吃、零食百貨、廟會文化於一體，打造了一站式生活服務中心。市集內部不僅設有生鮮菜場、零食糧油、日化護膚三大折扣店，還有自營的烘焙坊、水產區等。正在生鮮菜場挑選蔬菜的大媽告訴記者：“這裡不僅蔬菜新鮮便宜，環境也好，是我買菜的首選地。”
如今的採禾市集，已不僅僅是單純的購物場所，更是一個充滿文化內涵與社交屬性的空間。青磚灰瓦、磚雕石刻的山西傳統民居風格與地域民俗、農耕文化交相輝映，再加上非遺美食的入駐，營造出了濃郁的老太原市井風情。這裡正以創意涌動的姿態，展現著新興市集的多元魅力。
“商圈＋市集”
助力城市發展煥發新動能
市集經濟的發展不僅為市民提供了更加多樣化的購物選擇，也為城市發展帶來了新的機遇。在太原，市集經濟正逐漸成為激發城市活力、促進消費升級的重要力量。
對於太原人來說，柳巷夜市承載了滿滿的回憶和情懷。其北起鼓樓街，南至起鳳街，全長1000多米。夜晚，柳巷的燈光次第點亮，兩列“小火車”縱貫柳巷兩側，一節節車廂裡，鐵板大魷魚、桂花米糕、香煎臭豆腐等美食吸引著行人駐足品嘗。
這種“商圈＋市集”的創新經濟模式，宛如一顆璀璨明珠閃耀於城市商業版圖之中。這些市集像一塊強力磁石，源源不斷地吸引著人們紛至沓來，為太原的夜間經濟注入了強勁的活力。
太原市商務局相關負責人表示，市集是城市經濟的重要組成部分，它既能滿足市民的日常消費需求，又能帶動相關產業的發展。太原將繼續加大對市集經濟的支持力度，推動市集的改造升級和規范化管理，打造更多具有太原特色的市集品牌。
如今，太原的市集經濟，正以其獨特的魅力吸引著越來越多的人。從傳統市集的堅守與新生，到新興市集的多元魅力，再到市集經濟對城市商圈發展的助力，我們看到了市集經濟的無限潛力。未來，隨著市集的不斷改造升級和規范化管理，太原的市集經濟必將迎來更加美好的明天，為城市的發展和居民的生活增添更多的色彩。
本報記者姚凡
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