老味道飄香 硬實力彰顯
——第五屆中蒙博覽會山西展區見聞
老味道飄香 硬實力彰顯
——第五屆中蒙博覽會山西展區見聞
企業工作人員正在展示牖見齋紫陶茶具。本報記者李若男攝
8月的呼和浩特，秋陽朗照，清風中充盈著經貿合作的熱烈氣息。第五屆中國—蒙古國博覽會展館內，全球客商絡繹不絕，人聲鼎沸間涌動著無限商機。山西展廳裡，呂梁清香型白酒的醇厚酒香縈繞展台，晉藝坊鐵壺的非遺紋路在燈光下泛著溫潤光澤，賽鼎科創相變材料則盡顯前沿科技活力……30家企業攜食品、手工藝品、科創產品等六大類展品集中亮相，既凸顯了三晉大地的鮮明產業特色，更傳遞出山西從“能源輸出”向“價值共創”轉型的堅定決心。
老味道“飄香”國際舞台，文化賦能擦亮晉字招牌
“我們特意帶來多款果醋產品，就是想讓更多人嘗嘗山西味道。”太原榮欣釀造有限公司的參展人員一邊向客商熱情介紹自家產品，一邊遞上試飲杯，不少客商駐足詢問、細細品鑒，這一場景成了食品展區的一大“吸睛點”。
酒類展示區，由呂梁7家白酒企業組成的“清香型白酒矩陣”格外引人注目。“呂梁是中國清香型白酒核心產區，這次集中參展，就是要讓更多國際客商了解山西白酒的過硬品質，尋求代理、出口合作機會。”該市一家參展企業代表坦言，從包裝設計的國際化調整，到口感的改良，企業已針對國際市場需求做好充足准備。
此外，朔煤古城食品的優質燕麥、五台山天域農業的藜麥等系列產品，也讓全球客商直觀地看到了山西高原特色農業的強大發展潛力。
保健食品展區內，振東醫藥帶來茶飲、湯劑、養生糕點及養生酒，所有產品原料均源自企業自家道地藥材種植基地，既保証品質，更弘揚了“藥食同源”的傳統智慧。“我們的產品在國內市場已有良好口碑，這次來就是想進一步拓展國際市場。”該企業負責人說。
老工藝“煥新”現代設計，非遺產品化身經貿使者
“這把鐵壺的紋樣源自陽城海會龍湫的經典圖案，採用傳承百年的陽城鑄鐵工藝，既實用又極具收藏價值。”山西文旅鐵藝制作有限公司的參展人員向蒙古客商介紹手工鐵壺時，對方伸手觸摸著壺身細膩的紋理，目光中滿是贊嘆。
老工藝與現代設計的巧妙碰撞，讓非遺產品走出博物館，邁向國際市場。牖見齋的紫陶茶具既保留了傳統工藝的精髓，又在造型、配色上融入現代審美，讓老手藝煥發新活力。“我們不想讓非遺隻停留在‘老物件’的刻板印象裡，而是想通過現代設計，讓它走進普通人的日常生活，成為中外文化交流的橋梁。”山西金砂紫陶公司負責人王麗花表示，“目前我們的產品已通過跨境電商平台銷往日本、韓國等國家，這次參展希望進一步開拓蒙古及中亞市場。”
山西宇達青銅文化藝術股份有限公司的展台前也聚集了不少觀展者——關公像、國禮針灸銅人等作品，每一件都承載著深厚的三晉歷史文化底蘊，吸引著眾多目光。“我們的青銅藝術品已出口到23個國家和地區。”該企業參展人員介紹，“這次希望能與蒙方深化文化合作，推出更多融合兩地特色的作品。”
新科技“破局”產業升級，山西智造敞開合作大門
如果說特色產品與文化手工藝品是山西的“軟實力”，那麼五金、化工領域的科技創新產品，則實打實展現了山西從“能源重鎮”向“高精特新”轉型的“硬實力”。
“我們研發的環保塑料板、管材，採用‘以塑代木’技術替代傳統木材，可廣泛用於水利護岸工程和養殖業，不僅耐腐蝕性強，還兼顧環保與實用。”山西熙烴能源科技有限責任公司的參展人員指著樣品介紹道。
賽鼎科創的展台前，有機相變材料樣品同樣吸引了不少客商駐足。工作人員拿著一瓶看似普通的材料講解道：“這是我們自主研發的有機相變材料，能在溫度變化時自動吸收或釋放熱量——應用在建筑牆體中，夏天可降溫、冬天能保溫，能減少30%的空調能耗﹔應用在冷鏈物流箱裡，通過減少壓縮機啟停次數，可有效降低運輸過程中的能耗。”該公司銷售經理白羽丹表示。
省商務廳相關負責人介紹，山西企業以“技術破壁、文化賦能”雙引擎驅動產業升級，30家企業協同展現山西從“能源重鎮”向“高精特新”多元經濟體轉型的澎湃動力，為全球客商提供山西方案與合作機遇。
本報記者李若男
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