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便利店24小时不打烊 店员的深夜其实特别忙

时间:2018年03月11日 05:58 来源:山西新闻网--山西晚报

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郝杰正在为顾客结账。

郝杰正在整理货架。

    

    时间:3月6日23时到7日1时
    人物:便利店店员郝杰

    24小时便利店是城市必不可少的一部分,夜晚其他店铺都熄灯、关门的时候,24小时便利店显得那么亲切和被需要。
    在夜晚等候着顾客的店员又是怎样的状态呢?夜晚顾客肯定相比白天骤减,他们又会做些什么呢?3月6日23时,记者来到省城迎泽区并州东街一家便利店,44岁的郝杰是当晚值班的店员,此时,很多商店都已关门,但这里的灯依然亮着,郝杰站在收银台的位置,正在给顾客服务。随着时间推移,顾客越来越少。但是,郝杰丝毫没有闲着,他一会儿去查看货物,一会儿注意加工食品和熟食的准备情况,店面店门口的清洁、补货、搬货、摆放商品等等。
    郝杰在便利店来回穿梭着,忙碌着。“别人肯定不知道深夜里,我们还有这么多事情需要做,其实,夜晚才是我们忙碌的时候。”郝杰说道。

    3月6日23时10分
    便利店开在闹市区 晚上的客人也不少

    郝杰所在的24小时便利店处于比较繁华热闹的地方,旁边是中正天街的商业区,对面是职业学校,6日23时10分,夜已深了,客流量依然较大。“要两根烤肠,一根玉米。”一位前来购买食物的年轻男子说。郝杰问:“好的,你看这根玉米可以吧?”男子点点头。紧接着又进来一名顾客,看了足有2分钟放烟的区域,郝杰问:“您需要什么呢?”“不知道哪种烟,你给我推荐一下吧。”郝杰听后,询问了他平时抽粗烟还是细烟,有没有什么味道上的要求,最后为他推荐了一款香烟,男子满意地付账离开。
    忙乎了一会儿后,店里只剩郝杰了。他拿起手机查看着微信群的信息,他说,他们有一个便利店的群,里面有很多家店,在上面总会分享一些东西,或者是提问一些不知道的东西,是一个交流学习的平台。
    刚坐下没几分钟,又有顾客进来。有些顾客买东西很利落,有些顾客买一个东西会问很多。不过,郝杰从来没有不耐烦,什么问题都会认真解答。“洗发水在哪里放着?”“哪个牌子的好呀?”“用这个起头皮屑吗?”“这一瓶能用多久?”“现在买能便宜吗?”……一位女顾客进来,一连串问了好多问题,郝杰没有不耐烦,走过去一一回答着她的问题,并且帮她选了几款洗发水,可是女顾客却没有买任何一个东西,转身走了。
    记者在旁边看得有些无语,他笑了笑说,“没事儿,她没想好吧。”

    3月6日23时40分
    一向拾金不昧的他将顾客落下的钱包保管好并且归还

    6日23时40分,一位顾客急匆匆地跑了进来。没有目标地绕了便利店一圈。
    “兄弟,怎么啦这是?”看他着急的样子,郝杰忍不住问。“我的钱包不知道哪儿去了,我看看是不是落在这里了。”男性顾客说道。郝杰问他是什么样子的钱包,里面有什么。男子说是长款咖啡色,里面有800元左右的现金,还有身份证、银行卡等。郝杰弯腰从收银台底下的柜子里拿出一个咖啡色钱包,男子一看到,激动地说了句“这就是我的钱包”,就伸手去拿。郝杰挡住他的手,说别着急,需要核对一下,说一下身份证号码。男子倒背如流,郝杰这才把钱包还给他。
    男子打开钱包,清点了一下,分文未少。他抽出几张百元大钞,说:“这个给您,谢谢啦。不然里面这么多东西,丢了可真是麻烦。”郝杰婉拒了,说这是应该的。“放心吧,只要在我店里落下东西,一定都能找回来。”郝杰将他拿着钱的手推了回去。男子一再感谢后,走出便利店。
    郝杰说,这名男子下午来店里买了东西,自己后来去摆货的时候才看到货架上有个钱包,想着肯定是顾客落下的,便帮着收了起来。他说:“应该会回来找的,如果今天没过来,我就准备第二天告诉媒体再发个朋友圈,看看在哪里能找到失主。”记者问,看到里面有钱,而且失主也不确定在这里丢失的,没想过就这么捡上不还吗?郝杰变得严肃起来,说:“怎么能做那样的事?别说这800元钱了,几千元钱我都捡过并且还了人家,钱是自己挣来的才能花,不然心里不踏实。”说着,郝杰又继续着自己的工作。

    3月6日23时55分
    深夜店里人少了 他不但没闲下反而更忙了

    此时,已经是6日23时55分了,顾客已经不像刚才多了。记者以为他会休息会儿、喝点水,没想到他又忙活起来了,开始检查货架上的东西,看什么商品需要补货。一边看一边用本子记录下来,白砂糖,3袋;白醋,2瓶;酸奶,4盒……“这里有个漏气的膨化食品,这就得拿下来。”郝杰一边和记者说,一边将薯片拿了下来。除此之外,他还要看清楚每一件食品的生产日期和保质期,一旦有过期的必须拿下,不能再进行售卖。郝杰说:“换作是咱们也一样嘛,去了超市买到过期的东西,尤其是吃的,多闹心啊。”
    上上下下,检查完一圈,郝杰捶捶腰,又去库房拿货。一件件商品按照固定的位置摆放上去,将库房里也缺货的商品记到本子上,准备上报。零下几摄氏度的夜晚,他出了一头的汗。接着看了一眼手机,得知第二天有几种商品要做促销,又将这些商品摆放到一进门比较显眼的位置。
    这时,便利店的送货车来了,工人几箱几箱地往进搬东西,堆在了一进门的位置。等工人走后,郝杰又开始有条不紊地整理着。等郝杰收拾完,已经过了零点,但他还不停歇,他拿起抹布将每一层货架都擦拭摆放整洁,又拿起笤帚将地面的每一个角落都清理干净。

    3月7日零时30分
    又脏又臭的流浪汉进来 他不嫌弃还给吃给喝

    7日零时30分,郝杰正打扫着,走进来一位流浪汉。他穿得特别破,身上还有一股异味。他伸着双手,做出乞讨的动作。郝杰问,饿了还是渴了?流浪汉不说话,一直保持着这样的动作。郝杰从收银台走了出去,去货架上拿了一个面包和一瓶水,递到流浪汉手上。
    流浪汉感激地望了一眼郝杰,拱手道谢后走出便利店。
    “这人也可怜了,不过不能给钱,他还年轻,能自力更生,给了钱会有依赖性。吃喝可以帮助,给钱我不赞成。”郝杰一边说,一边冲了一杯咖啡。
    “晚上更要打起精神,店门开着,容易被心怀不轨的人潜入偷了东西。”郝杰解释“去年夏天,短时间内有两次,都被偷了礼盒装的牛肉,一盒100多元。我们查监控,发现两次都是一位只有一条腿的残疾人偷去的。从此以后,我都会特别警惕,不敢马虎,时刻都盯着店里。”郝杰和记者说道。
    他看了看烤箱,里面有一根烤得干瘪的烤肠,拿出来自己吃了,还自己往收银台里放了1元钱。“这根不好了,卖给顾客不好,正好我也饿了,就吃了吧。”郝杰说道。
    记者走时,已经是次日1点多了,问他是否可以休息会儿了,他说:“还有一些工作没做完呢。”记者走出便利店,外面除了路灯亮着,其他地方都已没有灯火,静悄悄的。只有24小时便利店的灯一直亮着,给夜归的人一个明亮的方向,让午夜还清醒的人能有个地方补充能量。

    记者手记
    每一位工作者都有着他的热爱

    郝杰已44岁,虽然要熬夜,但工作热情一点都没有减退。采访过程中,他一直保持着微笑,看上去乐观积极。用他的话说,不高兴给谁看?“谁都要工作,谁都有不容易的地方,大家都一样,所以没必要将负面情绪表现出来。再说了,如果连每天接触的工作都不热爱,不喜欢,日子可怎么过呢?”
    正是抱着这样的态度,郝杰把自己收拾得很利落、干净,也用自己的热情认真,温暖着寒夜中走进店里的人们。

本报记者 贾蔚然

(责任编辑:李琳)

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