1月29日，省人大代表、阳泉市郊区平坦镇桃林沟村党支部书记李乃珠向省十三届人大二次会议提交建议，希望政府部门规范外卖送餐管理，守护消费者舌尖上的安全。
　　李乃珠介绍，近年来，伴随着“互联网+”渗透至各行各业，美食外卖网站和手机订餐APP的普及，只要打开电脑或手机，图片上的一道道美食就能送到消费者的餐桌上来。这种“鼠标加车轮”订餐模式，越来越受到年轻人和上班族的喜爱。但由于外卖平台准入门槛过低，80%以上都是个体工商户和小微餐饮商户，不少的小微餐饮商户卫生条件和食品等级都不达标。
　　“有的商户只有一张许可证，却开设多个供餐点或者外包订单委托无证小作坊加工制作，导致不合格、不健康、不卫生的食品流入外卖市场，造成食品安全隐患；有的商户擅自扩大经营范围，只有热食类许可项目却同时供应冷食生食类餐饮，卫生标准难以监管和控制；有的商户使用不符合规定的食品配送容器、餐具和包装材料……”李乃珠说，目前政府、社会、网络三方监管合力未能形成，给外卖食品安全监管工作带来挑战。
　　李乃珠建议，从我省实际出发，应尽快出台“餐饮外卖食品安全管理”的地方性法规。要提高准入门槛，切实改变量大面广的小微餐饮纷纷涌入线上订餐的无序局面。要提高餐饮单位加工透明度，推广“阳光厨房”，要求订餐平台在订餐页面显著位置提供视频链接，方便消费者更好地监督。
　　要采取切实措施，尽快扭转外卖餐饮低小散的状况，关停缺乏必要卫生条件的小餐饮。“要鼓励龙头企业、连锁企业进入外卖餐饮行业，政府部门应给予入网规范经营的品牌连锁商户更好的政策环境，减轻不合理负担，增强餐饮企业发展活力，打造一批叫得响、有品牌号召力的餐饮服务商，带动提升全行业食品安全水平。”李乃珠建议，同时，将失信餐饮服务提供者纳入“黑名单”，并及时网络公示和向监管部门通报。
　　此外，加强技术创新，提升用户体验。鼓励使用“冷热双温箱”，使用外卖餐品包装封签，用户可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否原封不动，杜绝人为或意外因素的食品污染。

山西晚报记者 李飞飞