凉拌莴苣

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  做法:
  1.将莴苣、小米椒、葱、蒜洗净;
  2.莴苣切片或者切丝都可以、小米椒段、蒜切粒、切葱花;
  3.锅里放少许油烧热,放入小米椒结、蒜粒爆香,倒入莴苣中;
  4.加入香油、盐、白糖、鸡粉、少许葱花拌均匀,码入盘,,撒少许葱花即可。
  小贴士:
  锅里放油后,加入小米椒段、蒜粒爆香时一定要小火,以免炸糊了哦。

  山西晚报记者 李雅丽整理

(责编:李琳)

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