作为全国优质小麦基地，近年来，永济市以“永济面师”劳务品牌为核心，推动面食文化产业发展，成效显著。

　　依托面食文化，永济市成立了在外餐饮转型发展领导组，推动3万余家“夫妻店”及13万从业者抱团发展。去年，永济人在外新注册餐饮企业超2000家，新增就业人口显著增加。为解决外出餐饮人的后顾之忧，永济市建立日间照料中心和留守儿童“爱心驿站”，组织“爱心妈妈”护送留守儿童与父母团聚。同时，永济市注重技能提升，通过举办面食技能大赛、建立人才培养基地和线上线下培训，提升从业人员技能水平。

　　此外，永济市还大力发展面食生产配料产业，支持企业研发调味品，推动“永济味道”标准化、规模化生产。目前，永济市在外餐饮业年产值达300亿元，纯利润超50亿元，涌现出多个知名餐饮品牌，引领地方特色产业升级。这一系列举措不仅促进了就业创业，还带动了农民增收致富，展现了“永济面师”劳务品牌的强大竞争力。(徐露拍照：张秀丽 李珍)