人们总说夏天最甜的果实是西瓜。绿皮红瓤，刀锋刚划开一道口子，那甜味就急不可待地溢出来。或是荔枝，剥开粗糙的外壳，里头水汪汪的果肉，像含着一口蜜。然而这些都不是夏天最甜的果实。
　　最甜的果实是汗水。这滋味，只有弯腰劳作过的人才懂得。
　　记得小时候跟着父亲下田插秧，冰凉的泥浆没过我的膝盖，惊得我差点摔倒。父亲的大手一把扶住我，笑着说“站稳了，稻苗可比你还懂事呢”。如今想起，那笑声里混着的，何尝不是汗水的咸涩？阳光直射下来，水面反射的光刺得人睁不开眼。汗珠在眉间积聚，越聚越大。终于，“啪嗒”一声，砸进水田里。这声音太小，被此起彼伏的蝉鸣盖住了。但每一滴汗落下时，都在为秋天的稻穗添一分重量。
　　麦收时节的汗水最是滚烫。镰刀挥舞间，麦芒在胳膊上划出细密的红痕。农人的汗衫湿了又干，最后结出一层白花花的盐霜。这盐霜是咸的，可结出的麦粒却是甜的。正如那句老话：“一滴汗，一粒粮。”
　　凌晨的瓜田里，汗水最是隐秘的。手电筒的光柱切开黑暗。摸索、辨认、采摘，汗珠悬在瓜蒂上，将坠未坠，恰似晨光里不肯离去的夜露。待到东方泛白，运往市场的瓜车上，每个瓜蒂都沾着未干的汗渍。
　　田野里的风最懂汗水的价值。它吹过稻田，稻穗就低下头；掠过麦田，麦浪就翻起金色的波纹；拂过瓜田，藤蔓就轻轻摆动。这风从春吹到夏，把汗水的气息揉进每一粒粮食里。让人想起那句“锄禾日当午，汗滴禾下土”，千年过去，这画面依然鲜活。
　　傍晚的炊烟里也飘着汗水的味道。母亲在灶台前忙碌，汗珠顺着鬓角滑落。她总是用围裙擦擦手，又继续揉面。那些馒头出锅时，总带着一丝特别的甜，现在想来，那或许就是母亲汗水的味道。
　　如今的甜，被装进精致的糖罐。而农人的甜，仍藏在每一滴砸进泥土的汗里。秋风起时，稻浪翻涌，那沉甸甸的穗子，便是土地对汗水的应答。土地记得每一滴汗水的模样。你付出多少，它就还你多少。这，才是夏天最甜的果实。

□瞿杨生