验瓜

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时 间
2025
06/25
11:34
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  到了西瓜上市的时节,西瓜商人带着一个皮肤黝黑的汉子来瓜农牛老汉的瓜田收购西瓜,那汉子神气活现地站在田头,把摘下的西瓜逐个放到手上看一看、掂一掂,再拍一拍,挑出了一些不合格的西瓜。
  牛老汉不服气,质疑汉子挑瓜的能力,汉子却自称是西瓜商人请来的验瓜师。
  “验光师?那不是配眼镜的人吗?”牛老汉困惑道。
  “不是验光师,是验瓜师。”汉子趾高气扬地说,“大叔,我验瓜百无一失,甭说这么验,就算蒙住眼睛,只靠拍一拍瓜皮,我也能验出瓜的生熟好坏。”
  牛老汉发起牛脾气:“光说不练假把式,你蒙上眼睛验几个给俺瞧瞧!”验瓜师也来了劲儿,有意炫耀验瓜的本事,便用毛巾蒙住双眼。牛老汉选个瓜递过去,验瓜师接过拍了拍,说:“这是全熟瓜,不合格,我们的收购要求是九成熟。”
  牛老汉半信半疑地切开瓜,果然瓤红皮薄,已然全熟,这样的瓜经不起长途运输。牛老汉又选一个,验瓜师验后果断地说:“九成熟,但瓜中有筋络,不算合格瓜。”切瓜验证,瓜瓤中确实有又粗又白的筋络,属于口感差的劣质瓜。
  旁观者啧啧称赞,验瓜师嘴角上扬,颇为得意。“你等等。”说完牛老汉跑到瓜田角落摘回一个瓜,蒙眼的验瓜师托着那瓜拍了两下,当即断定是个生瓜,牛老汉切下一块塞给他,他尝了一口,惊呼:“这瓜怎么熟了!”
  验瓜师赶紧摘下毛巾,看到面前的瓜的确熟了,不过那瓜竟是元宝形的!牛老汉笑道:“瓜刚结果时,俺给瓜套上元宝形、正方形、葫芦形的模子,瓜长大了就是特殊形状。这种瓜不好卖,但俺孙女喜欢,俺每年都给她种十几个。”
  验瓜师恍然大悟,由于种植方式特殊,这种西瓜的重心、密度和质地都与普通西瓜不同,拍击手感自然也不一样,若套用平常的验瓜经验,只会做出错误的判断。验瓜师啃着瓜,沉默不语,牛老汉赶紧说:这异形瓜不卖。

范小海

(责编:温文)

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