《穿行秘鲁五千年》
　　王甲红 著 广东人民出版社
　　穿过荒漠、高原和雨林紧密拼接的狭长国土，每一步，都是截然不同的风景；星罗棋布的古老文明，漫长拉锯的帝国与殖民者，坎坷崎岖的独立之路……旅途上的一花一叶、一砖一瓦，都是秘鲁的“上下五千年”。在秘鲁旅行，如同在亚、欧、美各文明的古今时空场景中穿梭，复杂的地形、多变的气候与交错的历史，在这块土地上刻下了不可磨灭的印迹。《穿行秘鲁五千年》的旅程，是穿过五千年的时空交错，走过沙漠、高山与雨林，将带你触达秘鲁沧桑而勃然的灵魂。
　　周末的皮萨克市场不容错过。高山掩映之下，摊位支起来了，三乡五寨的村民们赶来了，“老外”们也如期而至。市场上人头攒动，人们逡巡于各个摊位，传统服饰争奇斗艳，售卖者和购物者的角色互相转换着。
　　市场大约形成了约定俗成的分区，有的区域用鹅卵石镶嵌地面，销售蔬菜、水果和干果，千万不要错过安第斯山区的“水果皇后”卡姆果；有的区域销售各种草药和难以名状的植物；有的区域用光滑的石板铺设，销售服装和各种羊驼毛制品，如围脖、披肩、羊毛衫、挂毯、背包和腰带；有的区域则销售各种各样的工艺品，如葫芦画、排箫、笛子、手鼓、形状怪异的图米刀、黄金面具仿制品、冰箱贴、木石雕印加王头像、木雕面具、各种图案的木盘、羊驼和美洲驼或美洲虎形象的毛绒玩具等。皮萨克市场可以满足居民日常生活的大部分需求，也可以令最富猎奇心的游客满意而归。
　　两位老奶奶的摊位相毗邻，都在销售各种颜色的玉米，有纯粹的黑色、红色、白色以及黄色，也有玉米粒灰白相间或红黑相间的，也有同一粒玉米的颜色由红渐白或由黑渐黄者。她们将玉米粒剥下，将不同品种分放在小塑料样品袋里，挂成一串，如彩虹般绚烂，显然要兜售给外国游客。与其说她们是在销售玉米，不如说是在展示艺术品，展示玉米发源地的多彩多姿。
　　“豚鼠”，看着大黑色网兜里躁动不安的小东西们，我不禁念叨出来。两只深黄色，两只纯白色，一只淡黄色，紧紧地挤挨在一起，颇为可爱的模样。随着西班牙人的到来，豚鼠传播至全世界，安第斯人的盘中餐逐渐化身为全世界的宠物。在安第斯山区的餐厅里，烤豚鼠可是地道的美食，用特殊的酱料腌制后，再在炭火上烧烤，皮黄酥脆，肉质鲜嫩。据说，秘鲁一年能消耗掉6000万只豚鼠。
　　几个摊位在销售干古柯叶，我顺手花2索尔买了一袋。安第斯山区的酒店，一般都会在大堂水吧免费放一些古柯叶，像国内供应茶叶一样随意。我每次回到酒店，都会泡一杯古柯叶茶，或干嚼几片，倒不是因为它多么美味，更多是想体会古柯叶独特的味道，感受印加贵族的风情，寻找灵媒的感觉，体会安第斯山区人们的日常生活。
　　古柯叶是提取可卡因的原材料，每片古柯叶中含有0.25%-0.77%的可卡因生物碱，这已被很多国家列为禁运品。而在秘鲁，也只有在安第斯山区，销售和食用古柯叶才合法。印加帝国时期，使用古柯叶是王室、贵族和祭司专享的特权，他们经常佩戴一只方形布袋，斜挂在身边，以随身携带新鲜的古柯叶，供不断咀嚼。
　　古柯叶和奇恰酒都是祭祀中最重要的灵媒。一幅画像中，面对肆虐的乌鲁班巴河神，萨帕印加身穿绿色服装，咀嚼着绿色古柯叶，暗示通过这种方式，他可以获得神灵帮助。即使今天，安第斯山区的人们仍在使用古柯叶祭祀，巫师使用古柯叶预测未来，他们将古柯叶倾倒在披肩上，根据其散落的形态做出解读。
　　印加帝国灭亡，西班牙人对古柯叶的态度迥然不同。教会认为古柯叶与印加文化联系密切，意图禁止古柯叶，世俗力量则认为古柯叶可以使精疲力竭、饥渴的矿工恢复体力，可以使他们更加辛勤工作，更利于殖民地经济的发展，更何况，古柯叶贸易本身也能够带来大量收入。争执中，印加古柯叶种植面积扩大了，殖民当局收入提高了，教会什一税增加了。从此，古柯叶脱下神圣的外衣，走进普通人的生活，不再是贵族和祭司的专利。现今人们把它当作兴奋剂以应对高原反应或安第斯山区的恶劣天气，缓解头疼、咽喉肿痛和胃疼等症状。
　　实际上，从古柯叶中提取可卡因需要相应的设备和技术条件，仅仅食用古柯叶并不能产生那种催眠或飘飘欲仙的毒品作用。秘鲁政府出于保护文化传统的需要，或考虑到古柯叶的药用功效，也为了保障古柯叶种植区居民的收入，仍允许人们种植和食用古柯叶。
　　咀嚼着古柯叶在市场中漫步，摊主们也很悠闲。两位姑娘正在对弈。棋盘是普通的黑白64方格，规则与一般的国际象棋完全相同，王后相马车卒也一般无二，所不同者是对阵双方的棋子。
　　立体棋子用泥陶制作，雕刻成各种形状，再着色烧制。参战双方不再是简单的黑白对弈，其场面简直就是西班牙人和印加人在实战厮杀。
　　西班牙一方是传统欧洲风格。战车是欧洲堡垒式塔楼，基座用规整石块砌造，圆顶塔楼颇有伊斯兰风格，西班牙长期受摩尔人统治，其建筑已融入伊斯兰风格，“车”惟妙惟肖地反映了这一特色；“马”姑娘们正聚精会神地下棋的形象是高头大马奋起前蹄，西班牙入侵秘鲁之前，南美洲没有马匹，强壮有力的马匹成为西班牙人制胜的主要因素；“象”则是天主教传教士，胸前佩戴十字架，手持《圣经》，一袭黑袍加身，在弗朗西斯科·皮萨罗征服印加帝国的队伍中，始终活跃着传教士的身影；“王”与“后”则是天主教双王的装束，菲利普身着铠甲，外披斗篷，手持长剑，伊丽莎白女王则一身红衣，头戴后冠；前方禁卫军手持利刃，西班牙人锋利的刀剑对没有高硬度金属的原住民造成了致命伤害，往往数名西班牙士兵即可在屠杀数百名印第安士兵后全身而退，唯一的后果是身体疲劳和持剑的手臂无力抬起。
　　印加一方则是传统印加风格。“车”同样是亭台式建筑，基座用不规则巨石搭建，茅草覆顶，这是印加人典型的房屋结构，无论多么豪华的房屋，即使是萨帕印加的宫殿，墙壁镶满金银，屋顶仍是茅草遮蔽；“马”是美洲鸵的形象，美洲驼驮着货物，它们适应安第斯山区的山地运输，但脊柱柔软，不能过于负重；“相”则是印加祭司装扮，印加帝国时期，祭司地位显赫，高级祭司出身于王室；“王”是萨帕印加形象，手持铜斧钺，胸前佩戴金胸甲，头戴流苏和羽毛，佩戴巨大耳环，守护在侧的科娅也惟妙惟肖；前方印第安士兵手持棍棒和投石器，在与西班牙人的战争中，印第安士兵的武器只是标枪、棍棒、石块和无高硬度金属的箭镞，很难对盔甲护身的西班牙士兵造成实质性伤害。
　　无论是西班牙人征服印加帝国，或是秘鲁人民的独立战争，都没有平局可言，都是实实在在的“将死”对方。国际象棋本就是人类思想意识的写照，而在这里，棋子的造型更成为秘鲁征服史的真实写照，双方的文化背景、宗教影响和武器装备的悬殊均显现于此。
　　西班牙的征服是从被征服开始的。对西班牙和秘鲁来说，国际象棋都有一段不堪回首的传播史。西班牙中南部被信仰伊斯兰教的摩尔人长期占领，双方拉锯数百年，天主教双王才最终光复失地，在此过程中，国际象棋被摩尔人传到西班牙。紧随西班牙征服新大陆的脚步，国际象棋也在秘鲁扎根。某种意义上讲，西班牙人在新世界的征服运动是其光复运动的延续和拓展。
　　棋盘上的争夺是历史的真实写照，是真正的弱肉强食、刀光剑影和血雨腥风。在国际象棋传入印加帝国之后，末代萨帕印加以及王室的反抗者都与国际象棋结下了不解之缘，但等待他们的都是厄运。
　　这就是印加人与国际象棋的故事。我无意与两位弈棋的姑娘探讨她们手执棋子的感受。然而，可以猜测，尽管整个民族对殖民史仍有某种难以表达的情结，但至少在弈棋的这一刻，她们心中只有象棋。
　　在皮萨克市场，每一个物件，从辣椒到西红柿，到玉米，到土豆，到番薯，到豚鼠，到古柯叶，到图米，到一副国际象棋，甚至到人们的装束，都有深远的故事，都凝结着历史。