端起小巧的茶杯，抿一口金黄色的茶汤，清香里带着一点淡淡的枣花味儿……今天上午，一名太原市民在第三届农博会品尝过吕梁展区的枣芽茶后，啧啧称赞“味道不一般”。

一名太原市民在品尝枣芽茶

　　该展区负责人说，他们来自柳林县林果枣业专业合作社，当地有被国家农业部命名为“中国红枣第一镇”的柳林三交镇。除了发展传统的红枣加工，他们瞄准数万亩枣林园区，采摘鲜嫩的枣叶，请南方产茶世家指导，加工成中国北方独有的枣芽茶，其色泽、口感等可与南方茶相媲美。“枣芽茶中所含蛋白质、维生素、铁、游离氨基酸等营养成分也很丰富，长期饮用可强健脾胃、补血安神、预防三高等疾病。”

包装精美的牛蒡茶

　　在吕梁方山县展区，一种名为“牛蒡茶”的展品吸引了一些老年观展者的注意。“牛蒡有中国人参、韩国高丽参之美誉，除了是一种高营养的蔬菜，牛蒡在日本、韩国被作为补肾、通便、降压的圣品呢！”展区负责人小韩说，他们开发出的牛蒡茶用开水冲泡一两分钟即可饮用，泡至无色后，茶片还可嚼食。

一米多长的野生黄芪

　　大同浑源县展区的十三年生野生黄芪更是吸引了很多人的眼球，每根黄芪超过一米长，每公斤售价达到5800元。“黄芪是一种药食同补的佳品，在一些中药中可作为配料，还可以炖菜、做汤、泡茶。”该展区小李介绍，为了更方便顾客食用，他们研发出黄芪茶，日常冲饮对中老年人的体虚多汗、肾炎水肿、疮疡溃破化脓等疗效显著。

山西新闻网记者 葛海霞　　

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