为传承中华优秀传统文化，丰富人民群众精神文化生活，近日，太原市小店区黄陵街道新时代文明实践所、站共同开展了“我在文明实践中心过大年”蒸花馍活动。

和面、揉面、切面、分面……活动中，参与者们干脆利落，准备工作一气呵成。紧接着，“手艺人”王润梅现场教授日常花馍制作，只见用小叉子在面团上轻划纹路，筷子一夹，鱼尾显现，一条小金鱼就做好了；用剪刀轻剪面团，剪出小尖刺，辅以两颗红豆点睛，一只圆滚滚浑身小刺的刺猬便展现了出来。

在看到一个个漂亮的花馍制作出来后，从没有做过花馍的年轻人们也都跃跃欲试，争先恐后参与到制作中。他们或是翻看手机媒体视频现场学习，或是直接向现场“师傅”取经，经过尝试、试错、调整，大家终于做出自己喜欢的花馍。

此次蒸花馍活动，让大家体验了民间面塑艺术，品尝了传统面食，营造了浓厚节日氛围。“看到自己亲手制作的花馍热腾腾出炉，成就感满满，回家后我也要和家人一起尝试制作，享受传统民俗的乐趣。”参与活动的居民小王高兴地说。

山西新闻网记者 冯耿姝