眼下正是芥菜收获季节，近日，在太原市晋源区北河下村种植基地里，40余名工人一字排开，手脚麻利地拔出芥菜、刮掉毛须、切去缨子，装筐入袋，铲车拖着大袋芥菜来回穿梭，田间地头一派热火朝天的景象。

“芥菜种植技术简单易学、管护耗力不多、病虫少、周期短、见效快。”基地负责人刘果平介绍，不起眼的芥菜疙瘩加工成咸菜后，在市场上很受欢迎。

正因如此，今年基地一共种了120亩芥菜，亩产达1万余斤。“我们采用订单化生产，收割后将统一运往河北榨菜加工厂。”刘果平说，“40余名工人3天就能完成收割，与此同时，能腾空土地，抢种冬小麦，预计明年6月底小麦就能收割。”

记者了解到，今年夏天，基地引进的矮化小麦等新品种同样喜获丰收，亩产达1500斤，实现一地双收、丰产增收，为乡村振兴开拓了一条新路子。

山西新闻网记者 冯耿姝