又到粽叶飘香的季节，太原市晋源区端午福粽非遗工坊内，韩福元和儿子韩伟也忙碌起来。今年，他们提早准备好大量江米、粽叶和红枣，开始大规模生产端午福粽。

十余名工人在生产线上紧张忙碌，包好的粽子被齐齐整整地码在不锈钢桶里，上面用石块压实，经过2个小时的蒸煮，上等的晋祠大米、红枣、粽叶和马莲草的香气一起被激发出来，散发出诱人的味道，不禁让人口舌生津。

与此同时，晋源区小站营B区的二霞家里，几个精干的妇女坐在小凳上，一边唠家常，一边包粽子。土生土长的她们，从小就开始包粽子，早已练就了一双灵巧的双手和扎实的包粽子技术。“包粽子也是个技术活儿，粽子要紧实、精干、量足，不漏米，且四个角都有米。”凭着一直以来的好口碑，每到端午，二霞家的粽子都供不应求。

传统的端午美食，经过当地人的巧手，充满了人情的味道、故土的味道和时间的味道，因其悠久的历史文化传承和蕴含的深厚人文底色，而历久弥新。“粽子入口，米的醇香混合着枣的浓香，再加上粽叶的清香，这就是我们舌尖上的乡愁和记忆里的味道。”吃到新鲜的粽子，当地老人们感慨道。

山西新闻网记者 冯耿姝