近年来，网络外卖为餐饮业增添了活力，给食客们带来了方便，但同时，也给我们带来了新的难题。

送餐时间难保障

    家住太原市长风街与平阳路交叉口的白女士，早在上午10点半通过“饿了么”订了份鸡排饭。“知道中午订饭的人多就早早下单，等到12点见还没送来，我就催促卖家，之后又催促了几次，每次都说快到了。直到下午1点半才把外卖送来。”白女士很无奈地说,“大热天的都不容易，将就着算了。”
    不少消费者都被网络外卖的送餐时间所困扰，周女士也是其中一员。她告诉记者：“前几天下午下班前订了一个附近的外卖，6点半下的单，本以为距离不远会早点送到，结果一等就等到8点多，送来的菜凉了，汤也撒了。都没心情吃饭了。”
    记者查看几个网络订餐平台餐厅的评论发现，大部分消费者都提到网络外卖送餐时间过长的问题，还有消费者开玩笑地说：“外卖热了，饭菜凉了。”

外卖也打价格战

    一些餐饮店大打价格战，让消费者被忽悠了一把。比如：在线支付立减6元，还送水果、饮料等。太原市东岗路居民樊女士苦笑着说，她有次订了烤肉饭，不仅量少，所谓的烤肉就是点肉末末，奶茶也只有半杯，“如果卖原价18元那就太不值了，好在还便宜了6元钱。”
    记者通过“百度外卖”订了一份16元的套餐，加上餐盒费和配送费共计18元，在线支付满18元减12元，所以，记者就用6元钱买下了这份看似完美的营养套餐。饭菜送来之后，记者发现，鸡腿上还有少许鸡毛，红烧茄子也就几片，可乐是小瓶的，还即将到保质期。
    其实，所谓卖家的价格战只是一种营销手段。先是抬高价格然后以降价优惠吸引顾客，然而饭菜的实际价值远没有最初定价那么高。

监管不力维权难

    据了解，与传统的实体餐饮企业复杂的申办手续相比，网上注册外卖店几乎零门槛，商家只需向网站上传实体店面照、营业执照等证照的复印件，申请通过之后，当地相关食品安全部门进行实地检查，即可拥有一个订餐的平台来开展业务。然而网络平台的把关不严和相关部门的疏漏使不少商家钻了空子。记者在网络订餐平台发现许多商家的店铺信息显示为“上传中”，还有一些网络订餐平台没有显示卖家是否有营业执照此类的信息。对于这些没有上传成功和没有显示执照的卖家，网络平台怎能放行！消费者又怎能放心！
    不少消费者反映，如果在网络订餐出现问题很难维权。市民李女士告诉记者，她曾经在网络上订餐，吃完之后拉肚子。先是向卖家反映，卖家表示不能确定是否因外卖造成的而拒绝负责。之后向网站投诉，对方同样表示无法证实是否是餐品的问题，最终不了了之。

送餐如同送包裹

    部分外卖员专业化欠缺给消费者带来了不必要的烦恼。市民王先生说，有次订餐之后约一个小时外卖小哥打电话粗暴地说找不到，让王先生自己到楼下取餐。几经周折虽然送到了，但却把王先生数落了一番。李女士表示，有的送餐员的健康状况以及道德素质让人不敢恭维。她有次刚从卧室出来就看到一个人“鬼鬼祟祟”地在客厅里转悠，原来是送餐员见门开着就进来了。还有不少消费者表示，送来的饭菜凉了、撒了很平常。但外卖员表示他们只管送餐，其他的与他们无关。“送餐毕竟不是送普通的包裹，应该对送餐员进行必要的体检和礼仪培训。”许多人士这样认为。

市场混乱需整治

    外卖行业规模迅速扩大，但是如果监管跟不上行业发展的节奏，行业不能自律，这些都会对一个行业的发展产生致命的影响。由于目前国家也没有出台专门的外卖食品安全标准，市场监督管理局可以对外卖食品的制作过程加强监管，并按照国家的相关规定严格要求“外卖”的包装材质。
    外卖服务提供包括订餐、制作、送餐三个环节。这三个流程的掌控考验着商家的外卖质量，包括系统平台是否完善、饭菜质量、外卖员是否专业。这些都需要商家有一套严格的流程和高度的自律，从经营到服务层层把关严格筛选。我们在享受便利的同时，也应该承担一份责任，及时举报没有营业执照或者卫生许可证的不良餐馆。对自己的安全负责，对自己生活的环境负责。

本报记者李为民实习生 高蓉