杨肖杰夫妇正在盘点账目。

　　晨光熹微，“山水农家菜馆”老板杨肖杰和妻子刘志玲已经收拾妥当，驱车前往早市购买第一批新鲜蔬菜。
　　40多岁的杨肖杰是长治市长子县人，2004年开始，夫妇二人在长治经营了一家“长子风味”饭店。2012年，夫妻二人来到潞城安家落户，在晋水社区开了一家“山水农家菜馆”，门店扩大了，人员增加了，但二人的实诚劲儿却一点儿没变。
　　开农家菜馆那几年，大家喜欢吃“土味”，他们到处寻找采购原生态食材。为了找到好的土鸡食材，两人要跑遍所有乡镇考察几十家养殖户，最终选择质优价好的签订合同。
　　“吃得满意吗？”“您对我们的饭菜有什么意见？”“零头就给您抹了。”……除了这些朴素实在的语言，不善言辞的夫妻俩对顾客说不出更多的客套话，只会把所有的诚意付诸在自己的行动中。
　　经过一段时间的经营，夫妻俩实诚厚道的品格加上货真价实的饭菜，积累了越来越多的老顾客，生意也越做越顺。
　　“习惯在这里吃饭了，他们很热情，菜好吃还不贵。”正在店里就餐的市民陈女士说，因为店主实诚，自己已经是这家餐馆多年的老顾客了。
　　近20年创业路上的积累和沉淀让杨肖杰夫妻有了充足的底气。2022年末，两人把店面扩大到了700多平方米，员工增加到20名，经营范围从简单的家常菜到承接主题宴会。每天就餐高峰期，杨肖杰在厨房里忙着配菜、帮厨、摆盘，刘志玲在外面待客、迎来送往。“希望店面再做大一点，能为更多老乡提供就业岗位。”杨肖杰夫妇满怀期望地表示。

本报记者芦燕娟 本报通讯员王洁 赵青 王鹏 马明清 晋贝贝 梁贵斌