谨防外卖食品浪费

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  如今,许多消费者习惯于随手点外卖。它不仅方便快捷,而且还能享受到诸多优惠。尤其近段时间,一些短视频、社交平台纷纷拓展新业务,陆续加入到为用户提供外卖服务的行列,消费者的选择余地更大,得到的实惠更多了。
  不过,笔者注意到,与美团、饿了么外卖以单点为主,消费者想吃什么丰俭由人、口味自选有所不同,有些短视频、社交平台外卖主打团购特色。这种情况下,商家提供的通常是事先搭配好的套餐,菜品种类、数量固定,这样固然省却了消费者挑拣的麻烦,可也常常出现消费者吃不完的情形,抑或,套餐中难免会有消费者不喜欢吃的,对此,有些消费者想着反正有优惠,吃不了扔了也不心疼。还有就是,商家搭配外卖套餐时大多按照堂食习惯,忽略了绿叶菜或甜品等菜品在配送中容易损失口感和卖相的问题,如此,消费者到手后可能就不想吃了。
  有资料显示,在某短视频平台,有的店家短时间内卖出了7000多份外卖套餐。即便每份套餐只浪费一个菜,从中亦不难推断,餐饮浪费规模惊人。诚若如此,自然有悖于中华民族的勤俭传统,当前,尽管我国粮食生产能够满足全民生产生活所需,可毕竟总体来看供需仍处于紧平衡状态,确保粮食安全问题不容忽视。基于此,近些年来,各级党政部门一再强调要“崇尚节俭,反对浪费”,出台相关文件法规教育引导人们从我做起,文明用餐。如此努力,不能因某些平台不科学的外卖优惠而受到影响。
  在此,有必要指出,相关短视频、社交平台发力外卖套餐,推出“超值团购”没有错,只是应当注意,莫使优惠成为浪费的借口。为此,建议平台和商家密切关注消费者反馈,根据点餐人数、特点、口味等设置不同套餐,更好满足消费者个性化、差异化需求。只有实事求是尽力做到供需精准对接,才能在更好兼顾各方利益基础上,助力外卖餐饮业平稳健康发展。

丰悦

(责编:马云梅、褚嘉琳)

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