晋利糖果公司参加德国科隆糖果展会。

晋利糖果公司生产车间。

公司糖果产品展厅。本报通讯员摄

　　位于怀仁市的山西晋利糖果有限责任公司（以下简称“晋利糖果公司”）生产的糖果不仅在国内市场占有一席之地，还远销至欧美等。公司成立40年来，矢志不渝，迎难而上，努力提升品牌知名度。2024年发展再上新台阶，全年糖果产量达1.2万吨，年销售额达1.6亿元，销售额创历史新高。

坚持创新
以高附加值产品闯发展之路

　　“记得30多年前，《山西日报》头版曾经刊发一篇报道《山西糖果行业不战自败——关于山西省糖果行业调查报告》，这篇报道对我触动很大，更加激发了我做好这一产业的责任感。”一见面，晋利糖果公司董事长郝佃英就说起了这样一段往事。
　　成立于1984年的晋利糖果公司是一家专业从事糖果研发、生产和销售的民营企业。近年来，该公司凭借独有的核心工艺和优良的产品质量，产品在畅销国内的同时，还销往多个国家和地区。
　　然而，在上世纪90年代，晋利糖果公司发展遇到了困难，资金受阻、工人流失，一度濒临破产。
　　但郝佃英并不气馁，从2000年开始，他重整旗鼓再出发，先后走访了国内多家大型糖果生产企业，还远赴德国、意大利、蒙古、俄罗斯等国，学习优秀糖果企业先进的生产技术和管理经验。
　　郝佃英发现，与其他省份相比，山西的糖果企业无论是原材料还是销售市场，均高度依赖省外。糖浆产自山东、河北等地，包装糖果所用的成品纸箱和包装袋需要从河北等地运送，生产成本与国内同行相比没有优势可言。晋利糖果公司想要绝处逢生，只有围绕产品设计和生产工艺开展创新，生产高附加值糖果产品。
　　经过反复研究和试验，晋利糖果公司在生产过程中独自研发改进的糖果挂丝工艺，不仅调色匀称，而且粗细一致，备受客户好评。与此同时，公司围绕儿童和青年人等主要消费群体，自主研发改进糖果成型机，丰富糖果造型及口味，并全部改用透明包装，这些经过改进后的新产品，受到消费者欢迎。
　　辛勤耕耘，终有收获。2002年，在中国糖果行业成立10周年大会上，晋利糖果公司被授予“中国糖果工业行业技术进步贡献奖”；2016年，郝佃英被评为“中国糖果行业优秀企业家奖”；2017年，省中小企业局认定晋利糖果公司为山西省糖果技术研发中心；2019年该公司又被评为山西省农业产业化龙头企业。2024年，晋利糖果公司发展再上新台阶，全年糖果产量达1.2万吨，年销售额达1.6亿元，销售额创历史新高。

严把质量
以一流品质撬开欧美市场

　　2002年，郝佃英第一次出国，赴德国参加驰名全球的科隆糖果甜食展览会。这次出国之旅让郝佃英大开眼界。看到许多参展商带去的糖果，他觉得自家公司不仅能生产，还可以做得更好。回国后，便立即一边试验生产出口糖果产品，一边着手办理出口糖果产品所需的一系列手续。
　　一根小小的代表甜蜜和梦幻的棒棒糖要想走出国门，首先需要通过山西出入境检验检疫局出口食品生产企业备案；其次要通过与国际接轨的危害分析和关键控制点HACCP食品安全管理体系认证。在此基础上，出口英国需要通过英国零售商协会BRC资格认证、出口美国需要得到美国食品和药物管理局（FDA）认可，而FDA对食品企业产品质量的认证和监管一直较为严苛。
　　为达到FDA标准，晋利糖果公司首先筹资从国内外厂家引进了一批先进的生产设备。从生产环节源头入手，严把产品质量关。比如，在原辅材料采购制度上，严格按照正规渠道进口糖浆原料，每一批次都要索取相关的票证和合格标志，并详细记录和严格检验；在生产过程中，使用的添加剂严格按照糖果行业标准执行；工艺流程严格按照食品安全要求实行全程控制；所有员工持证上岗，定期接受食品安全知识培训；生产的所有糖果产品做到批批检测。足足花了8年时间，晋利糖果公司拿到了美国FDA认证。
　　经过十几次的技术革新和管理流程优化，2010年，晋利糖果公司生产的糖果出口荷兰；2011年，与美国迪士尼公司建立了合作关系；2015年春天，进入了美国沃尔玛连锁超市的供货商名录，成为全国食品行业为数不多打进欧美主流食品市场的企业之一。
　　产品质量上去了，产品设计也得跟上去。晋利糖果公司特别推出了节日系列、中高端礼品系列等几十个品种上百种规格的糖果，凭借新颖的造型、可靠的品质，在欧美市场小有名气。

打造品牌
“小而精”转向“精而强”

　　糖果是重要的休闲食品之一，糖果产品在国际市场的消费量巨大。
　　2024年，晋利糖果公司推出了10多个系列100多种产品，包括酸心糖果、爆酸糖果、无蔗糖糖果、4D造型糖、文创棒棒糖等多种新产品，不仅进一步丰富了产品类型，满足不同消费者的多样化需求，也为消费者带来了新体验。
　　“我们公司在国内使用‘晋利’商标生产销售的糖果，已得到国内消费者广泛认可。但我们想使用在国外注册的商标生产糖果，海外客户并不是特别买账，他们更倾向让我们代加工产品，进行贴牌生产。”对公司在发展中存在的瓶颈，郝佃英保持着十分清醒的认识。
　　“贴牌生产，挣的是加工费，而如果能以自己的品牌生产，我们的出厂价格还能更高，如何让国外客户认可我们的品牌，是我们接下来要攻克的难点。”面对国外庞大的消费市场，郝佃英认为，仅凭过硬的产品质量这张“牌”，还不足以实现产值最大化，晋利糖果必须变“贴牌”为“品牌”，努力提升在海外市场的品牌知名度。
　　“今年我们计划在美国设立营销公司，加大宣介力度，全力拓宽国际市场。未来几年，我们还将进一步引进智能化生产设备，推动企业向智能化、高效化的方向转型升级，实现从‘小而精’向‘精而强’的发展转变。”谈及企业未来的发展方向，郝佃英信心满满。
　　据晋利糖果公司董事长助理张丽媛介绍，截至目前，公司外贸订单量已排至今年3月份。目前公司销售额内销占70%，出口占30%。相信，这家承载着我省糖果行业发展希望的企业未来之路一定会越走越宽。

本报记者袁兆辉