谣言：吃饭时喝水会导致消化不良
　　真相：对正常人来说，吃饭时适量喝水对胃液成分和浓度并不会产生很大的影响，也不会影响消化功能。但同时也建议吃饭时不要一次性大量喝水，可少量多次地喝水。
　　谣言：一氧化碳中毒的人，冻一下就会清醒
　　真相：一氧化碳中毒的本质，是血红蛋白与一氧化碳结合形成碳氧血红蛋白，导致血液携氧能力严重下降，使人体组织缺氧。而用冷水或冰冻的方法刺激中毒患者，不仅无法打破一氧化碳与血红蛋白的结合，还会延误救治时间，并可能导致失温，使病情更加复杂。
　　谣言：吃面条米线不利于控制血糖
　　真相：面条、米线等面食对血糖的影响是复杂的，不仅取决于原料本身，还取决于制作工艺、烹饪方式和食用方法。许多面条、米线类食品，由于特殊的加工过程反而具有较低的血糖生成指数。
　　谣言：多吃胡萝卜能治疗近视
　　真相：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种物质在人体内可以转化为维生素A。维生素A对维持弱光下的视力以及改善夜盲症有一定帮助，但它并不能改变人体眼球的结构，所以也无法治疗近视。

来源：@科学辟谣 中国新闻网微博 王少杰整理