谣言：甘蔗是糖尿病的克星
　　真相：目前没有任何证据表明吃甘蔗能够起到降糖的效果，反而甘蔗含糖量高，升糖指数也高，糖尿病患者应当不吃或少吃。文献显示，目前有少量关于甘蔗叶提取物在小鼠糖尿病模型中降低血糖的研究，但此研究与直接吃甘蔗降糖没有关系。
　　谣言：椰子油有助于减肥
　　真相：椰子油富含中链脂肪酸，但中链脂肪酸是否真的能减肥尚无定论。一些研究表明其可能增加饱腹感，但未发现明显的减肥效果。此外，椰子油中虽含有中链脂肪酸，但其主要成分是月桂酸，而月桂酸热量极高，减肥效果有限。总体来说，椰子油99%是脂肪，热量超高，想靠椰子油减肥，可能会适得其反。
　　谣言：“回锅油”可以继续用
　　真相：“回锅油”经过高温处理和反复回锅，容易产生多种致癌物质，如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺、丙二醛等。且“回锅油”中含有反式脂肪酸，可能增加冠心病风险，并可能引发多种慢性疾病，危害人体健康。此外，反复使用的“回锅油”会受到氧气和水分等影响，促进氧化酸败，产生哈喇味。还会破坏必需脂肪酸、脂溶性维生素等营养成分，导致肠胃不适。油脂氧化酸败后产生的过氧化物和自由基也会加速人体衰老。如果实在不想浪费可以考虑将其用于低温烹饪，如做凉拌菜、拌饺子馅等，尽量避免高温烹调。
　　谣言：咳嗽久了会成肺炎
　　真相：咳嗽和肺炎是不同的概念，咳嗽仅是疾病的症状，可以由各种原因引起。当病毒细菌等病原体仅累及上呼吸道还未累及下呼吸道时，通常就会出现咳嗽症状。普通感冒可以导致咳嗽，肺炎也可以导致咳嗽，但咳嗽本身不会引起肺炎。咳嗽严重时，可考虑垫高头部，这样有利于呼吸通畅、咳嗽排痰。如果出现咳血、咳大量黄脓痰，或者感染后再次发热，气短、呼吸困难、胸痛等原有症状明显加重，以及咳嗽超过2周时，建议去医院就诊。

　　来源：中国互联网联合辟谣平台
刘聪整理