原本想吃一家连锁品牌的凉皮，谁知竟然在外卖平台买到“高仿”。2月4日、5日，山西晚报记者从某外卖平台上看到，为了获得订单，不少商家在店铺名字上“傍”起了名牌。
　　外卖平台上点到了“高仿”
　　不久前，太原市民林女士在一家外卖平台上点了某连锁凉皮品牌的几份餐品。考虑到女儿是11时40分放学，林女士11时就点了餐。结果，到了11时50分，平台仍然显示商家正在配餐中，没有配送信息。林女士按照平台上提供的号码拨了过去，对方称外卖已经开始配送。之后，平台上显示，骑手开始配送。可是10多分钟后，骑手位置始终在原地没有变化。林女士再次联系商家，商家称餐品已经送到。挂掉电话后，林女士收到了当天的餐品。让林女士疑惑的是，虽然包装基本一致，可是味道和她熟悉的那家凉皮品牌相比，却相差甚远。
　　“我忽然想到，之前这家连锁餐厅曾发布过消息，已经暂停了和某外卖平台的合作。那我点到的餐，难道是‘高仿’？”林女士再次用手机浏览了这家餐厅的网页发现，该餐厅所用的图片、报价都与某凉皮连锁品牌基本一致，甚至还收了10多元的打包费和配送费。只是，该餐厅的地址在某住宅小区。
　　“我女儿爱吃这个品牌的套餐，我经常带她去吃，附近的几家店基本都吃过。我后来去问其中一家店里的服务员，证实我点到的确实是‘高仿’外卖。花了148块钱，就当是给自己买个教训吧。点外卖的时候，大家一定要注意看地址。”林女士说。
　　2月4日，山西晚报记者在该外卖平台上搜索，没有发现林女士所点外卖的餐厅。从林女士的手机上订单一栏可以看到，这个餐厅已经下线。
　　林女士的经历并非个例。2023年春节，太原市民郭先生在手机上点餐时，就曾点到一家名叫“三晋”饭店的餐品。餐品到手后，味道“一言难尽”。
　　“当时，正好是春节假期，附近的大小饭店没有营业。点到这家餐的时候，我还在想三晋饭庄都已经能送这么远了？吃了以后发现味道不对，看了一眼地址才知道，啥三晋饭庄了，饭店地址在一家菜市场。”郭先生有些哭笑不得。
　　“傍”品牌的饭店还真不少
　　2月4日，山西晚报记者在某外卖平台上搜索“三晋”两个字。可配送范围内，有10多家“三晋饭店”。记者分别浏览了这些“三晋饭店”后发现，在这些饭店的商家一栏均没有商铺照片，地址均在城中村、集贸市场等地。同样成为外卖小店热门名称的，还有“晋阳”“老太原”等等。一些只做外卖不做堂食的小店，将这些在太原有名气的餐厅名称稍稍改动，就成了自己的店铺名字。有些食客，误以为自己点到的餐出自大餐厅，其实来自于居民楼甚至菜市场。
　　2月5日，山西晚报记者在某外卖平台上找到了一家名为“老太原家常菜”的店铺。店铺菜单十分丰富，晋菜、川菜、湘菜、羊蝎子样样可做，还有烤鱼和现杀鲈鱼。店铺评价两极分化十分明显。好的评价称味道特别好，十分推荐。坏的评价说“太差了，最差的一次。”按照导航，山西晚报记者来到了这家饭店。饭店位于龙城大街附近的一个城中村，店铺面积仅有10多平方米，摆放着几张餐桌。附近的一位居民说，这家餐厅多以外卖为主，堂食的多是附近工地的工作人员。
　　山西晚报记者浏览多家类似饭店发现，这些餐厅除了名字基本一样外，连菜品甚至报价都基本一致。“一个10多平方米的小店，又做烤鱼又做羊蝎子还有各种菜式，基本可以断定，他们做的就是预制菜加热。店里除了青菜、土豆丝等家常菜，基本不炒菜。”业内人士许先生说。
　　点外卖避坑小技巧
　　太原市民刘女士是一名上班族，由于厨艺有限，刘小姐每天基本靠点外卖完成一日三餐，每个月在某外卖平台的花费有3000元左右。“踩”坑多了以后，刘女士总结了一套十分有效的点餐妙招。点餐时，首先要看商家一栏是不是有照片。一般情况下，有实体店的商家，都会在商家一栏发布照片。没有照片的，大多为只做外卖的商家。这些商家的店铺多在城中村、居民楼和菜市场等地。由于这些地方房租相对便宜，更能节约成本。且由于不做堂食，位置又相对偏远，卫生很难保证不说，大概率会吃到预制菜。
　　“不是说预制菜不好，如果商家明示自家为预制菜，我可以接受。有的外卖商家卖的是预制菜，却在店铺写着活鱼现宰等字样，欺骗消费者，这样很难接受。更重要的是，花同样的钱，在实体店能吃到更新鲜的菜品，何乐而不为。”刘女士说。
　　刘女士给出的第二条建议是，点外卖时尽量选择自己熟悉的饭店。这样，点到的菜品相对会更加合胃口。遇到不熟悉的饭店，点外卖时，可以先选择几道相对家常的菜品尝尝口味，而后再决定以后继续点这家饭店的其他菜品。这种尝试很大程度上可以避免浪费。
　　第三点十分重要，就是看评论。不仅要看差评还要看好评。如果一家饭店评论区点进去全都是好评，且都为味道不错等评价，评价时间集中在一段时间内，那大概率这家饭店的好评都是刷出来的。“但凡不是特别好吃或者难吃到一定程度，年轻人是懒得评价的。更不会用‘味道不错’‘值得购买’这些没有太多感情色彩的字眼评价。能让年轻人愿意花时间评论的，基本都是味道好到一定程度或者坏到一定程度。一旦年轻人感觉到这家饭店好到能让他愿意评价的程度，那评价起来，必须洋洋洒洒好几行。”刘女士笑着说。
　　遇到不熟悉的店铺，还可以与外卖送餐员打听一下所点店铺的卫生状况等，为下一次是否选择这家店铺做参考。
　　刘女士同时提醒，网络订餐消费，要保留好订餐截图或消费记录等相关凭证，发现食品安全问题或入网商户无证无照等问题，可通过全国12315官网、微信公众号、手机APP、支付宝小程序或拨打12345热线等多种渠道，进行投诉举报。

山西晚报记者　郭卫艳