随着春节的临近，服务业、餐饮业甚至年货的价格纷纷“涨”声一片。什么原因造成价格上涨？消费者对此有何看法？1月29日、30日，山西晚报记者对此进行了采访。
　　美甲美发价格上涨
　　1月30日中午12时许，吃过午饭后，太原市民刘琴来到位于省城解放路的一家商场做美甲。这个时间，是半个月前刘琴和店主约好的。由于是提前预约，刘琴在上一位顾客做完后便顺利做上了美甲。1个小时后，刘琴做完了美甲，花费400多元。店主告诉她，因为临近春节，当日的消费不可以扣会员卡里的钱，可以按照会员卡折扣支付现金。刘琴还可以选择给会员卡充值2000元，这样的话，当日的消费可以白送。刘琴有定期做美甲的习惯，犹豫了几分钟后，选择充值2000元。
　　山西晚报记者在这家商场走访时发现，一楼10多家美甲店均坐满了顾客。前来做美甲的顾客，大多是与店主预约好时间来的。还有一些没有预约的顾客，因为等位时间过长而选择离开。一名姓郭的店主说，店里的高峰期大概从1月27日（农历腊月十七）开始，一直持续到2月9日左右。多名美甲店员均表示，年前的黄金时段目前都已经预约出去。
　　同样爆满的还有理发店。1月29日，山西晚报记者走访了省城杏花岭区、小店区的几家理发店。下午3时左右，小店区的一家理发店内已经坐满了顾客。该店发型总监许先生介绍，近一段时间，客流量比平时翻了一倍，周末一天能接待七八十位客人，工作日也有三四十人。来店里消费的客人基本以烫染为主，大家都希望以一个全新的面貌迎接春节的到来。山西晚报记者连续询问了多家理发店，得到的答复是，春节期间不能使用会员卡以及美团等平台支付。这些理发店店员均表示，有需要做烫染造型的顾客，最好提前打电话预约，目前已经进入高峰期，店里只会越来越忙，不预约的话，有可能要在店里排队12个小时。
　　各行业涨价方式各有不同
　　除了美甲美发等服务业，春节期间，餐饮业也在以自己的方式隐形涨价。
　　这两天，家住小店区的卫女士开始选择吃年夜饭的饭店。卫女士在附近的饭店转了一圈发现，几乎所有饭店的年夜饭都是套餐，不能点餐。卫女士选了一家饭店的一个套餐，对照菜单将套餐内所列出的菜品价格相加后发现，加起来的价格并没有套餐所标的价格贵。卫女士询问饭店服务员后得到的答案却是，春节期间菜品不涨价。山西晚报记者致电省城多家餐饮企业发现，年夜饭大多以套餐为主，价格从598元到1888元不等。对于套餐价格是不是比单点价格要贵，多名订餐员表示，可能有涨价的可能性，也有订餐员表示，对于菜品的定价并不清楚。
　　家住杏花岭区的刘先生也在考察家门口的几家酒店。春节期间，刘先生的妹妹一家要来太原探亲，家里住不开，刘先生琢磨着在附近找个酒店。平时标价300多元一晚的酒店，春节期间价格飙升到了600多元甚至更高。考虑到妹妹家共有4口人，需要登记两个房间，刘先生最终选择了小区附近的一家民宿。除此之外，刘先生还发现，机票的价格也比平时贵了不少。“太原不算旅游城市，酒店机票价格都贵了这么多，这要是旅游城市，涨价幅度是不是更高？”刘先生说。
　　要说涨价最随意的，洗车行可能算一个。去年春节，太原市民赵女士花费150元洗了个车。“说是洗车，顶多算给车冲了个凉，别说轮胎了，连内饰都不清洗，车玻璃上的水渍也没擦干净。这家店平时收费也就25元一次，快过年时涨到了100元，年三十那天涨价到了150元，翻了好几倍。”赵女士说，为了避免类似遭遇，她今年打算提前一周洗车，虽然价格也会贵一些，但起码可能洗得仔细一点。
　　关于涨价店家有话要说
　　“商场过年期间不休息，所以我们店春节期间也是不休息的。为了让店里的美甲师有时间走亲戚，店里都是倒班制。每年过年，我都会给正月初五前值班的美甲师发红包。”美甲店主郭女士说，这些发出去的红包都是店里需要支付的成本。为了冲抵这部分支出，过年期间，店里的储值活动力度都很大。一般情况下，储值2000元左右，当天消费在500元以内的美甲款式都可以赠送。
　　过年期间，为什么涨价？对于商家而言，劳动力成本上涨是一个绕不过的问题。为了应对服务人员的回乡潮，饭店会通过双倍工资等方式留人，有时还要招聘兼职人员。这些都会被计入成本，最终由消费者买单。
　　太原市民张先生是一名餐饮从业者，除了劳动力方面的原因，张先生还将蔬菜等价格上涨，列为春节期间菜品涨价的原因之一。以蔬菜为例，春节期间，批发市场大部分店铺闭门休息，仅有的几家批发户，由于人力成本、运输成本等原因，都会选择涨价，导致蔬菜价格水涨船高。蔬菜价格上涨必然引发餐厅价格成本上涨。张先生说，利用套餐进行涨价是不少餐厅采用的策略。模糊掉单品本身的价格，免去了单品涨价带来的心理落差，同时，把旧产品和新产品组合出售，对客人来说性价比很高，也可以间接拉高旧产品的价格。
　　律师：理性看待“春节涨价”
　　山西晚报记者调查发现，“春节涨价”主要集中在一些刚需消费上，比如洗车、美发、餐饮、家政等，其服务价格往往涨到一年中的顶峰。这种现象不仅由来已久，还广泛存在于不同地区、不同行业。对此，消费者有着不同声音。
　　对于店家涨价的做法，消费者刘琴表示理解。“咱们都在家美美地过年，服务人员还要工作，给咱们提供服务。只要保证服务质量，提前说明商品和服务的涨价幅度，是可以理解的。”刘琴说。消费者小秦则认为，“春节涨价”让自己有一种“被宰”的感觉。有的商家不事先明示，消费之后才提出涨价，让人感到“被套路”。有的商家甚至强制搭配销售，让人哑口无言。
　　北京盈科（太原）律师事务所高级合伙人王勇杰律师接受采访时表示，归根结底，“春节涨价”的本质是供不应求的失衡所致，当需求增加，而供给减少，价格上涨在所难免，这是正常的市场经济现象。在市场经济条件下，根据市场价值规律，处于市场调节的行业产品和服务可自主定价，不受政府定价、政府指导价约束，其涨价行为具有一定的合理性，也为法律和监管所允许。“春节涨价”情有可原，但胡乱涨价，却实属不该。不明码标价，标价之外随意加收，或者违反诚信原则，进行价格欺诈，甚至实行强迫交易，侵害消费者自主选择权，这些行为均涉嫌违法违规。对此，市场监管部门不能坐视不管，消费者也有权利积极举报。
　　王勇杰律师表示，对“春节涨价”行为，不能简单地支持或者反对，而要理性看待，积极应对。商家需进一步提高经营水平和管理能力，不能一味地把增加的成本转嫁到消费者身上，更不能肆意涨价扰乱市场经济秩序。消费者也要学会错峰消费，提前应对并减少不必要支出，养成索要发票的消费习惯，遭遇纠纷时依法维权。市场监管部门更应积极履职，对市场价格做好研判，强化治理和引导，坚决打击市场乱象和违法行为，承担起应有的监管责任。

山西晚报记者 郭卫艳