图为果农正在采摘水蜜桃。郭星秀摄

　　凌晨5时，阳曲县侯村乡西黄水村的果园已苏醒。薄雾中，果农贾志洪正摩挲着他的竹篮——竹篮边缘已被磨得发亮。“要趁露水未干时摘果子。”他说道，“这时候的果子最水灵。”
　　这几日，水蜜桃逐渐进入采摘季，不时有游客来到西黄水村采摘购买。“有些人来了直接买桃子，所以我们会赶早摘一些。”贾志洪双手轻轻托住一颗果实，拇指在果蒂处一顶——“咔”的一声轻响，果子便离开了母枝。
　　阳曲县一年有三季都可以采摘，进入8月，逐渐进入采摘旺季，桃子、西梅、苹果、玉露香梨……多种水果吸引游客前去采摘。

依托自然优势 实现果业兴农

　　处在北纬37度水果生产黄金纬度带的阳曲县，依托地域广阔、海拔较高、昼夜温差大等自然优势，积极引进新品种，推广先进栽培技术，所生产的水果不仅果型端庄、外观漂亮，而且糖酸比适中，口感好、品质佳，深受广大消费者欢迎。如今，该县共有各种果树2.31万亩，包括梨（酥梨、玉露香梨、巴梨）、苹果（富士系、嘎啦、国光、维纳斯黄金等）、桃（血桃、油桃、蟠桃、水蜜桃）、杏（骆驼红、凯特杏、白水杏）、葡萄（龙眼葡萄、早黑宝、阳光玫瑰）、樱桃和西梅等，采摘期从4月一直延续到10月底。
　　近年来，阳曲县以实施乡村振兴战略为引领，发展“水果+采摘”的“优”字农业产业，精心打造“果盘子”新业态，通过“以果引客、以旅兴农”，实现产业、生态、经济效益多赢。该县还注重完善乡村旅游配套设施：加强乡村公路建设，让游客能够更便捷地到达各个采摘园；在采摘园内，建设停车场、公共厕所、休息区等基础设施，提升游客的游玩体验；举办各类水果采摘节、水果品鉴会等活动，吸引更多游客前来观光采摘，提升阳曲采摘产业的知名度和影响力。

无心之举起家 铺就致富道路

　　对于阳曲县碧山村来说，采摘产业已成为农民致富的主要渠道。这里山地多、平原少的地形限制大规模农业生产，村民们在山头上零散种植桃树，原本的无心之举，如今却成为致富道路。40年间，碧山村持续引进优良品种、改良种植技术，争取政府资金完善交通基础设施，目前全村桃树种植面积达上千亩，49户人家都有桃园。村民韩建云的桃园占地30余亩，种植着油桃、血桃、突围桃、水蜜桃、蟠桃等多个品种，每年桃子成熟后很快被采购一空。
　　此外，碧山村还推出“4月赏桃花、5月观芍药花、6月摘甜杏、7月有油桃、8月水蜜桃、9月采苹果”的特色活动，水果采摘一直能持续到10月底。村民小组组长石建军说：“以前种植玉米、谷子，一亩地收入仅千余元，现在保守估计，一亩地栽30多棵桃树，亩产2000多公斤。每年桃产业产值达2000多万元，带动村民人均增收3万余元。”

依靠科技力量 促进产业升级

　　科技是阳曲县推动采摘产业升级的重要支撑。立秋以来，在泥屯镇归朝村的西梅种植基地，一颗颗色泽鲜亮、饱满丰盈的西梅挂满枝头，一派丰收景象，这里是阳曲县种植面积最大的西梅采摘园。果农王秀红种植西梅已有20多年，提起种植经验，她坦言：“‘人无我有、人有我优’是我经营采摘园的‘法宝’。”
　　果园里，王秀红如数家珍地为大家一一介绍园内每一个西梅品种的特点与口感。
　　“种植西梅要不断更新品种，才能吸引更多的人来采摘，这就得依靠科技。”王秀红说，“县里经常组织农技专家走进田间地头，帮助村民提高种植水平。”现在，王秀红还可以在手机上下载“中国农技推广”App，通过其随时学习种植经验，让西梅种植插上“科技的翅膀”。
　　“树形太密，阳光照不进来，果子怎么能长好？”前不久，阳曲县委组织部与共青团阳曲县委精准对接果农需求，依托“博士小院”创新平台，邀请山西农业大学教授吕英忠带领的博士团队深入田间地头，为泥屯镇芦家河村车厘子种植户送来“科技及时雨”。
　　博士团队刚进大棚，便直指关键问题。他们对症下药，指导基地升级智能调控系统：安装物联网温度传感器与分区喷雾装置，构建起“实时监测—自动预警—精准调控”的闭环管理体系。
　　如今，阳曲县已将采摘产业打造为乡村振兴的支柱之一，并不断延伸产业链条，满足游客的更多需求，持续增加农民收入。

本报记者王媛