本报讯 “您好，您选的菜品分量已足够三人食用，建议先用餐，避免浪费。”3月20日傍晚，在盐湖区吾悦广场的一家自助餐厅，服务员正耐心提醒顾客适量取餐。市民张泽森与家人用餐后的桌面整洁干净，践行着“光盘行动”。环顾餐厅，“节俭养德，文明餐桌”等标语随处可见，餐台电子屏实时显示食物剩余量，“超过200克将加收费用”的提示时刻警醒着就餐者。
　　这是运城市深化“反对餐饮浪费，崇尚文明节约”行动的生动缩影。近年来，运城市先后印发《制止餐饮浪费专项行动实施方案》《关于加强节粮减损工作的实施意见》，构建起“政府主导、行业引导、社会参与”的立体化治理格局。市文旅局、市场监管局共同发起“引领食尚，拒绝‘剩’宴”专项行动，向全市20万重点人群精准推送倡议书，发放定制抽纸5000盒、宣传袋3000个、海报数万张，并在电视台、抖音等平台播放公益宣传片，让节约理念浸润城市每个角落。
　　各机关单位率先垂范。市机关事务管理局联合市场监管部门对19家市直单位食堂开展“飞行检查”，全部制定了单位机关食堂反食品浪费制度和工作方案，并成立专项工作领导组，确保机关食堂优质高效、安全规范，夯实机关食堂反食品浪费和食品安全主体责任。
　　多方联动深化移风易俗。市民政局发布文明婚俗倡议书，鼓励城乡居民“婚事新办、丧事简办、余事不办”；市妇联举办“幸福联线”婚恋交友活动，通过婚俗文化展播、集体颁证仪式等创新形式，引导广大青年树立“重情轻礼”新观念。在河津市渚北村，红白理事会对每桌酒席标准作了限定，彩礼金额纳入文明家庭评选指标，大操大办现象得到有效遏制。
　　一粥一饭，当思来之不易。“现在打包剩菜不再感觉‘丢面子’了，而是新时尚。”正在饭店使用可降解餐盒打包的市民刘语笑感慨。随着“光盘积分兑换”“绿色餐厅评选”等创新举措持续推进，节约理念正从舌尖延伸到心间，转化为这座城市的文明基因，“厉行节约、反对浪费”逐渐成为全民自觉行动。（郭正）