红枣品牌焕新启航
“临县红枣”区域公共品牌正式发布
红枣品牌焕新启航
“临县红枣”区域公共品牌正式发布
▲扫描二维码,观看相关视频。拍摄:薛建英 制作:张婷
山西晚报讯(记者 薛建英 实习生 郭添瑜)春风和煦,万物复苏。3月14日,“枣香四季红动未来——‘临县红枣’区域公共品牌发布会暨电商臻选盛典”太原举办。上百名行业专家、知名企业家、媒体代表及消费者代表共聚一堂,探讨临县红枣品牌的发展之路,见证临县红枣品牌的焕新启航,共谋乡村振兴。
千载黄河畔,遍地红枣香。临县地处北纬37度,全年四季分明,日照充足,千万棵红枣树生长于黄河沿岸,被誉为“中国红枣之乡”。临县红枣,以其个大核小、皮薄肉厚知名,是国家地理标志农产品。近年来,“临县红枣”区域公用品牌,立足本地产业基础,挖掘产业特色,整合临县红枣、青塘粽子、临县香菇等优势及特色产业品牌,以品牌化为实现产业振兴的有效途径,带动全县农业品牌持续发展。
此次活动以扩大“临县红枣”品牌影响力为目的,全方位宣传“临县红枣”区域公共品牌并提高美誉度,让消费者全面感受临县红枣的魅力。活动包含“临县红枣”区域公共品牌发布会、临县农特产品推介以及临县农产品电商直播等模块内容。活动期间,揭晓了“临县红枣”区域公用品牌战略规划,展示了品牌战略布局,探索“临县红枣”发展新模式,以独特的品牌形象展现“临县红枣”品牌内涵。
会场围绕红枣的丰收景象、文化故事与现代设计理念布置,通过融合红枣的自然之美、文化之韵与现代审美,呈现出一个既展现浓郁地方特色,又充满未来感的活动现场,吸引了与会者的目光,提升了临县红枣品牌的知名度和美誉度。红枣、酒枣、紫晶枣、红枣醋、红枣汁、红枣蜜、红枣干、枣夹核桃、红枣茶……活动专门设置了产品品鉴区与展示区,带大家深入了解临县红枣的历史渊源、种植技艺及营养价值,切身体验这份来自黄土高原的甜蜜馈赠。
活动伊始,与会人员观看了“临县红枣”区域公共品牌宣传片,解读了“临县红枣”品牌升级战略并展示新品包装与设计。随之,见证了“临县红枣”区域公共品牌的启动,相关企业负责人介绍并展示了红枣、粽子、香菇、蜂蜜等系列产品。
临县相关负责人表示,此次活动,为临县红枣系列产品产业的发展注入强劲动力,助力临县农产品走向更广阔市场。全县将以此次发布会为新起点,持续做优“临县红枣”品牌,加大品牌推广投入,强化品质管控,深化产业融合,让临县红枣产业根基更稳、活力更强、效益更高。
现场 临县红枣等系列农特产品受关注
在当日举办的“临县红枣”区域公共品牌发布会暨电商臻选盛典活动中,来自临县的紫晶枣、酒枣、陈枣、青塘粽子等系列农特产品受到广泛关注。
“临县红枣产品种类太丰富了。不仅有黄河滩枣、枣仁果、紫晶枣、枣仁派等种类,还有原味、生姜等各式红枣浓浆,还有红枣酵素饮品、红枣醋、红枣汁、枣芽茶,看得人眼花缭乱。”活动现场,与会者们被品鉴区与展示区的产品吸引,纷纷品尝起来。
“这个紫晶枣黑黑的,看起来表皮有褶皱,但口感挺好。它是怎么加工来的?”面对大家的好奇,企业负责人耐心介绍起来,“紫晶枣是新鲜枣果经蒸煮、烘焙、晾晒等工序炮制后,通体紫黑油亮,纹理自然天成,状如紫晶,故得名紫晶枣。它是最为传统的红枣加工制品之一。其既有浓郁的果香,又有乌梅的焦香,口感柔韧细密,可即食、泡茶、泡酒、煲汤等,是红枣加工的明星产品。”
“这酒枣的味道也不错。”一旁的酒枣也很受青睐。据了解,酒枣也称醉枣。其作为一种民间传统食品,以取材方便、制作用具简单、酿制方法易学等特点,且成品果香浓郁、酒香醇厚、营养丰富等优点,深受消费者喜爱。
展示区,除了紫晶枣、酒枣之外,陈枣也是临县红枣的一个特色产品。它是黄河母枣经过传统工艺处理后,至少再陈化3年以上而成,其表皮呈深红色,富有光泽、口感软糯醇厚,具有中药材特有的香气,久储不坏。在沿黄枣区,若炮制方法严谨得当,甚至有储存八九年的陈枣。
活动现场,山西晚报记者品尝到临县特有的青塘粽子,其口感甜绵不腻、糯粘不烂,兼有米的醇香,枣的厚香,蜜的醇香,苇的清香。它的工艺流程是原生态纯手工制作。尤其粽叶前期加工及红枣百日蜜浸更是为其独有。加上手工马莲包扎,讲究大小一致,不松不散,密不漏米,形体美观。
今年临县专门推出一款无皮无核低糖的粽子,软糯香甜、易于消化、粽香更浓,深受市场追捧。山西禹贤谷土特产品有限公司总经理秦志珍介绍,该款粽子一经面世就深受消费者喜爱,订单不断,目前收到最大的订单达4万份。
山西晚报记者 薛建英 实习生 郭添瑜
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