▲扫描二维码，观看相关视频。拍摄：薛建英 制作：张婷

　　山西晚报讯（记者 薛建英 实习生 郭添瑜）春风和煦，万物复苏。3月14日，“枣香四季红动未来——‘临县红枣’区域公共品牌发布会暨电商臻选盛典”太原举办。上百名行业专家、知名企业家、媒体代表及消费者代表共聚一堂，探讨临县红枣品牌的发展之路，见证临县红枣品牌的焕新启航，共谋乡村振兴。
　　千载黄河畔，遍地红枣香。临县地处北纬37度，全年四季分明，日照充足，千万棵红枣树生长于黄河沿岸，被誉为“中国红枣之乡”。临县红枣，以其个大核小、皮薄肉厚知名，是国家地理标志农产品。近年来，“临县红枣”区域公用品牌，立足本地产业基础，挖掘产业特色，整合临县红枣、青塘粽子、临县香菇等优势及特色产业品牌，以品牌化为实现产业振兴的有效途径，带动全县农业品牌持续发展。
　　此次活动以扩大“临县红枣”品牌影响力为目的，全方位宣传“临县红枣”区域公共品牌并提高美誉度，让消费者全面感受临县红枣的魅力。活动包含“临县红枣”区域公共品牌发布会、临县农特产品推介以及临县农产品电商直播等模块内容。活动期间，揭晓了“临县红枣”区域公用品牌战略规划，展示了品牌战略布局，探索“临县红枣”发展新模式，以独特的品牌形象展现“临县红枣”品牌内涵。
　　会场围绕红枣的丰收景象、文化故事与现代设计理念布置，通过融合红枣的自然之美、文化之韵与现代审美，呈现出一个既展现浓郁地方特色，又充满未来感的活动现场，吸引了与会者的目光，提升了临县红枣品牌的知名度和美誉度。红枣、酒枣、紫晶枣、红枣醋、红枣汁、红枣蜜、红枣干、枣夹核桃、红枣茶……活动专门设置了产品品鉴区与展示区，带大家深入了解临县红枣的历史渊源、种植技艺及营养价值，切身体验这份来自黄土高原的甜蜜馈赠。
　　活动伊始，与会人员观看了“临县红枣”区域公共品牌宣传片，解读了“临县红枣”品牌升级战略并展示新品包装与设计。随之，见证了“临县红枣”区域公共品牌的启动，相关企业负责人介绍并展示了红枣、粽子、香菇、蜂蜜等系列产品。
　　临县相关负责人表示，此次活动，为临县红枣系列产品产业的发展注入强劲动力，助力临县农产品走向更广阔市场。全县将以此次发布会为新起点，持续做优“临县红枣”品牌，加大品牌推广投入，强化品质管控，深化产业融合，让临县红枣产业根基更稳、活力更强、效益更高。
　　现场 临县红枣等系列农特产品受关注
　　在当日举办的“临县红枣”区域公共品牌发布会暨电商臻选盛典活动中，来自临县的紫晶枣、酒枣、陈枣、青塘粽子等系列农特产品受到广泛关注。
　　“临县红枣产品种类太丰富了。不仅有黄河滩枣、枣仁果、紫晶枣、枣仁派等种类，还有原味、生姜等各式红枣浓浆，还有红枣酵素饮品、红枣醋、红枣汁、枣芽茶，看得人眼花缭乱。”活动现场，与会者们被品鉴区与展示区的产品吸引，纷纷品尝起来。
　　“这个紫晶枣黑黑的，看起来表皮有褶皱，但口感挺好。它是怎么加工来的？”面对大家的好奇，企业负责人耐心介绍起来，“紫晶枣是新鲜枣果经蒸煮、烘焙、晾晒等工序炮制后，通体紫黑油亮，纹理自然天成，状如紫晶，故得名紫晶枣。它是最为传统的红枣加工制品之一。其既有浓郁的果香，又有乌梅的焦香，口感柔韧细密，可即食、泡茶、泡酒、煲汤等，是红枣加工的明星产品。”
　　“这酒枣的味道也不错。”一旁的酒枣也很受青睐。据了解，酒枣也称醉枣。其作为一种民间传统食品，以取材方便、制作用具简单、酿制方法易学等特点，且成品果香浓郁、酒香醇厚、营养丰富等优点，深受消费者喜爱。
　　展示区，除了紫晶枣、酒枣之外，陈枣也是临县红枣的一个特色产品。它是黄河母枣经过传统工艺处理后，至少再陈化3年以上而成，其表皮呈深红色，富有光泽、口感软糯醇厚，具有中药材特有的香气，久储不坏。在沿黄枣区，若炮制方法严谨得当，甚至有储存八九年的陈枣。
　　活动现场，山西晚报记者品尝到临县特有的青塘粽子，其口感甜绵不腻、糯粘不烂，兼有米的醇香，枣的厚香，蜜的醇香，苇的清香。它的工艺流程是原生态纯手工制作。尤其粽叶前期加工及红枣百日蜜浸更是为其独有。加上手工马莲包扎，讲究大小一致，不松不散，密不漏米，形体美观。
　　今年临县专门推出一款无皮无核低糖的粽子，软糯香甜、易于消化、粽香更浓，深受市场追捧。山西禹贤谷土特产品有限公司总经理秦志珍介绍，该款粽子一经面世就深受消费者喜爱，订单不断，目前收到最大的订单达4万份。

　　山西晚报记者 薛建英 实习生 郭添瑜