精心打造“久洳號”品牌
精心打造“久洳號”品牌
面对激烈的市场竞争，平定县石桥酿造厂坚持质量为本、顾客至上理念，坚持以纯粮为原料，采用传承400余年的酿造技艺进行生产，精心打造“久洳號”品牌。目前，该厂纯手工酿造的陈醋系列产品通过线上线下销售渠道销往全国各地。
平定县石桥酿造厂地处平定县石门口乡桥头村。据村史记载，明末清初时，桥头村的村民就进行酒、醋的酿造与经营，村中的酒醋店叫“久洳號”。为传承历史，该厂于2019年注册了“久洳號”商标，其陈醋酿造技艺于2022年成功申报县级非遗。图为8月18日，工人在醋香弥漫的生产车间内作业。
刘胜摄
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